Los ojos del perro siberiano
Páginas: 2 (263 palabras)
Publicado: 11 de septiembre de 2012
La yema de huevo, ¿tan peligrosa como el tabaco?
Por Monica De Haro
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Por Monica De Haro | Salud y bienestar – Hace 7 horas• Correo electrónico
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Aunque este alimento tiene algunos de los mejores nutrientes (es rico en ácidos grasos omega-3,vitaminas y antioxidantes), su aporte de colesterol es especialmente elevado.
[pic]En vez de limitar el consumo de huevos, los cardiólogos aconsejan dejar el tabaco
Tantoque, de acuerdo con un reciente estudio canadiense publicado en la revista Atherosclerosis, tiene casi los mismos efectos nocivos sobre los vasos sanguíneos que el humodel cigarrillo.
Podría incluso obstruir la arteria carótida que va al cerebro, lo que aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular.
[Relacionado: 12 alimentos queayudan a no engordar y apetecen]
Hasta ahora, muchos de los estudios que se han llevado a cabo en los últimos años han relativizado el impacto del colesterol en ladieta sobre el porcentaje en que se encuentra en la sangre (ya que el hígado produciría la mayor parte).
Pero este descubrimiento ha recrudecido el debate incorporandoun argumento de peso: la yema es casi tan mala para las arterias como el tabaco.
En lugar de medir el colesterol en la sangre, el Dr. David Spence y su equipo de laUniversidad de Western Ontario (Canadá) examinaron las consecuencias directas del exceso de grasa en el cuerpo, y la formación de placas de ateroma.
Estos 'trozos' degrasa y las células que obstruyen las arterias gradualmente pueden bloquear el tráfico sanguíneo y provocar un infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular.
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Aunque este alimento tiene algunos de los mejores nutrientes (es rico en ácidos grasos omega-3,vitaminas y antioxidantes), su aporte de colesterol es especialmente elevado.
[pic]En vez de limitar el consumo de huevos, los cardiólogos aconsejan dejar el tabaco
Tantoque, de acuerdo con un reciente estudio canadiense publicado en la revista Atherosclerosis, tiene casi los mismos efectos nocivos sobre los vasos sanguíneos que el humodel cigarrillo.
Podría incluso obstruir la arteria carótida que va al cerebro, lo que aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular.
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Hasta ahora, muchos de los estudios que se han llevado a cabo en los últimos años han relativizado el impacto del colesterol en ladieta sobre el porcentaje en que se encuentra en la sangre (ya que el hígado produciría la mayor parte).
Pero este descubrimiento ha recrudecido el debate incorporandoun argumento de peso: la yema es casi tan mala para las arterias como el tabaco.
En lugar de medir el colesterol en la sangre, el Dr. David Spence y su equipo de laUniversidad de Western Ontario (Canadá) examinaron las consecuencias directas del exceso de grasa en el cuerpo, y la formación de placas de ateroma.
Estos 'trozos' degrasa y las células que obstruyen las arterias gradualmente pueden bloquear el tráfico sanguíneo y provocar un infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular.
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