los procesos

Producción: Es cualquier actividad que produzca algo, se definirá de manera más como aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con un valor agregado por efecto de unatransformación
Operaciones: Es el área de la administración de empresas dedicada a la investigación como a la ejecución de acciones tendientes a generar mayor valor agregado mediante la planificación,organización, dirección y control en la producción de bienes y servicios. Destinado a aumentar la calidad, productividad y mejorar la satisfacción del cliente.

La  historia se divide en tres periodos,inicia en  el Periodo antiguo, el cual habla de   la manera que  el hombre prehispánico se preocupaba por satisfacer sus necesidades valiéndose de la caza y la agricultura. En esta  etapa  surgieronlos primeros  utensilios   que le  auxiliaban  para realizar sus labores: cuchillos, hoces y arados, entre otros.

Siguiendo con el Periodo de la Revolución Industrial el cual  se caracterizaba  porla tendencia  del hombre por  encontrar vías de navegación que permitieran  intercambios de productos desconocidos, como lo era el tabaco, la caña de azúcar y el cacao entre otros.

Por último elPeriodo de la Revolución  Histórica de la Administración de la Producción y las Operaciones, el hombre ocupaba un puesto importante en el proceso productivo; desarrollado en varias  etapas:1.       Etapa de la Administración Industrial: se consideraba al ser humano  como una máquina andante y lo único que  lo motivaba a   realizar  su  trabajo era la remuneración salarial.

2.       Etapa de laAdministración de la Producción: en la cual surgen los programas de muestreo e inspección y las cartas de control.

3.       Etapa de Administración de las Operaciones: no solamente se basa en lafabricación de bienes tangibles sino también en productos intangibles.

4.       Etapa de la Administración por Procesos: es una tendencia de la  gerencia de operaciones basada en las siguientes...