los tainos

 






De este presente trabajo vamos introducir sobre las costumbres y hábitosque hemos heredado de nuestros antepasados según lo investigado en el museo del hombre dominicano.
BREVES DATOS HISTÓRICOS CULTURALES:
 
Los aborígenes que encontraron los españoles, comoconsecuencia del DESCUBRIMIENTO, tenían una CULTURA propia, basada en la igualdad de los miembros de su sociedad, elloseran los “TAINOS”.

La civilización era agrícola, de la CULTURA TAINA hemos heredadomuchas palabras que se conservan en nuestro vocabulario como son: 

Maíz, TABACO, CANOA, YAGUA, CONUCO, HAMACA, MANÍ, BATATA. etc.

Algunos pueblos conservan los nombres aborígenes como son Higuey,Mao, Bonao, Barahona, Bahoruco, etc.

Los pobladores de este periodo completamente nómadas subsistían de larecolección de frutos y la caceríade grandes animales que existían de la isla como el megaterio especie de oso endentado terrestre la morsa marina y el manatí
Los primeros pobladores de la isla aparecen poseyendo en la época uncomplejo instrumental lítico que desarrollan en aquellas áreas donde la materia prima (sílex) abunda y es de buena calidad. No hay duda que estos primeros habitantes fueronnavegantes y la tipología de susinstrumentos líticos demuestra que trabajaron bastante la madera.

A) Aportes Gastronómicos De Los Tainos:

De los tainos, se ha heredado el casabe, y el uso de raíces en la comida, como la yuca, y la yautía,
de los vegetales y de las frutas y otros alimentos que detallaremos a continuación:

   El casabito tostado con aceite verde y sal
   Catibias
   Elceviche
   El maíz
   Las batatas
   Níspero.
   La piña.
   El caimito.
   La guanábana.
   El mamón, el jobo.
   La jagua.
   El zapote.
   El mapuey,
   El ají,
   El lerén,
   El palmito,
   La bija
   El maní.
   El mabí, elaborado de la fermentación del bejuco indio.
   Barbacoa (Los taínos asaban sus alimentos: jutías, iguanas, aves, pescados y mariscos)B) Aportes Gastronómicos De Los Españoles:

Los españoles introdujeron la tradición culinaria europea en la preparación de carnes, mariscos y
Pescados entre otros.

         Las habichuelas con dulce
         El arroz con leche.
         La paella.
         La carne de res.
         Te de jengibre.
         El ron.
         El vino.
         Quesos y jamones.

2) APORTESRELIGIOSOS:

A) Aporte Religioso Taino:

Los tainos heredaron a nuestra cultura el  uso de túbanos, soplo de humo en pacientes, luases ( Casa de los espiritus) con nombres de caciques, la india del agua azul, colocación de piezas, especialmente hachas pintadas de azul, en altares.

       Los tainos creían en diferentes dioses a los que llamaban cemíes y los hacían de madera o piedra. Su diosprincipal era Yucahu o dios de la yuca, su principal alimento. También tenían otros dioses como Atubey, madre de Yucahu, Guabanex, diosa que se relacionaba con la lluvia, el viento y los huracanes.

En honor a B) Aporte  Religioso Español:
La cristianización del Nuevo Mundo que comenzó en la Cuna de América, Santo Domingo, sembró la semilla de un catolicismo que ha dado frutos por los siglos delos siglos.
La  población de República Dominicana está compuesta por el 68.9% de católicos.
El país tiene como patrona: Nuestra Señora de las Mercedes y como protectora: Nuestra Señora de la Altagracia

El culto a la Virgen tiene dos manifestaciones que son interesantes en la religiosidad popular dominicana, que son el 21 de Enero que se celebra el día de Nuestra Señora de la Altagracia(Protectora del pueblo dominicano), Madre del Pueblo Dominicano, cuya representación se lleva a cabo en Higuey, ciudad fundada por los españoles en 1505. La peregrinación es la parte más significativa, el cual se lleva a cabo desde el pueblo de origen del creyente hasta la Basílica, situada en la ciudad de Higuey o La Altagracia y el 24 de Septiembre se celebra el día de la Virgen de las Mercedes...