Luis

INDICE.



Objetivo General. …………………………………………………………………………… 3
Temario. ……………………………………………………………………………………… 4
Introducción General. ………………………………………………………………………. 5

TEMA 1 BASES FISIOLOGICAS DE LA ALIMENTACION DE LOS RUMIANTES MAYORES.

Objetivo Particular y Subtemas. ………………………………………………………… 6
Introducción. ………………………………………………………………………………… 7
SUBTEMAS.
1. Anatomia de losrumiantes mayores. ……………………………………………….. 8
1.1.2 Adaptación para utilizar fibra y nitrógeno no proteico. ……………………….. 8
1.1.3 Los 4 estomagos. …………………………………………………………………. 9
1.1.4 Reticulo – Rumen. ………………………………………………………………… 10
1.1.5 Mucosa. ……………………………………………………………………………. 10
1.1.6 Omaso. …………………………………………………………………………….. 11
1.1.7 Abomaso. …………………………………………………………………………..11
1.1.8 Evolución y desarrollo de los estomagos en los rumiantes. …………………. 12
1.1.9 Microorganismos en el rumen. ………………………………………………….. 13
1.2.1 Protozoarios. ……………………………………………………………………. 15
1.2.2 Hongos. …………………………………………………………………………. 15
1.2 Fisiologia digestiva de los rumiantes mayores. …………………………………… 16

1.2.1 Rumen Reticulo.………………………………………………………………… 16
1.2.2 Contenido Ruminal. …………………………………………………………….. 17
1.2.3 Contracciones ruminal. …………………………………………………………. 18
1.2.4 Saliva. ……………………………………………………………………………. 19
1.2.5 Omaso. ………………………………………………………………………….. 19
1.2.5 Abomaso. ……………………………………………………………………….. 20
1.2.6 Intestino delgado. …………………………………………………………….. 21
1.2.7 Intestino grueso .……………………………………………………………… 21
Conclusión del tema 1 …………………………………………………………………… 22

TEMA: 2 NUTRICIÓN ANIMAL EN LOS RUMIANTES MAYORES.

Objetivo Particular y Subtemas. ……………………………………………………….. 23
Introducción. ………………………………………………………………………………… 24

SUBTEMAS.


2.1 Digestibilidad, necesidades nutricionales de los rumiantes mayores. ……………. 25
2.1.1Objetivo especifico Digestibilidad…………………………………………………. 252.1.2 Capacidad digestiva de diferentes animales. ………………………………….. 26
2.1.3 Metabolismo de los nutrientes. ………………………………………………….. 26
2.1.4 Catabolismo. ………………………………………………………………………. 27
2.1.5 Anabolismo. ………………………………………………………………………. 27
2.2 Nutrición Energética. …………………………………………………………………… 28
2.2.1 Objetivo Especifico. ……………………………………………………………… 28
2.2.2Carbohidratos. …………………………………………………………………….. 28
2.2.3 Producción de glucosa en el hígado. ……………………………………………. 30
2.2.4 Síntesis de la lactosa y grasa en el hígado. ……………………………………. 30
2.2.5 Efecto de la dieta sobre fermentación ruminal. …………………………………. 30
2.3 Nutrición Proteica de los Rumiantes Mayores. ……………………………………… 32
2.3.1 Objetivo Especifico. …………………………………………………………………. 322.3.2 Transformación de proteína en el rumen. ………………………………………. 32
2.3.3 Proteína en la heces………………………………………………………………. 34
2.3.4 Metabolismo en el hígado y reciclaje de urea. ………………………………….. 34
2.3.5 Síntesis de proteína de la leche. …………………………………………………. 35
2.3.6 Proteína y nitrógeno No – proteíco en la relación vaca lechera. ……………... 36
2.4. Ingestión y necesidades delagua en los rumiantes mayores. …………………….. 37
2.4.1 Objetivo Especifico . ……………………………………………………………… 37
2.4.2 Calidad del agua. ………………………………………………………………….. 37
2.4.3 ¿Que cantidad de agua necesita un bovino?. ……………………………… 37
2.4.4 Consumen toda el agua que requieren los bovinos……………………………. 39
2.4.5 Manejo del agua en sistemas de producción. ………………………………….40
2.4.6 Efectos indirectos asociados el manejo del agua. …………………………….. 41
2.4.7 Recomendaciones generales para el manejo del agua. ………………………. 42
2.5. Nutrición Mineral y Vitamínica de los rumiantes mayores. ………………………… 44
2.5.1 Objetivo especifico. ………………………………………………………………… 44
2.5.2 Minerales....