Métodos De Separación

Tipos de mezcla y métodos de separación

OBJETIVO: identifica de las diferentes mezclas si son homogéneas o heterogéneas e indica qué métodos de separación es el adecuado para separarlos.INTRODUCCION: una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que no se encuentran químicamente combinadas.

MATERIAL:
* Café
* Azúcar
* Sal
*Aceite
* Salsa
* Agua

PROCEDIMIENTO:
1. Realiza diferentes mezclas con las sustancias.
2. Agita y deja reposar por 3 min.
3. Observa e identifica el tipo de mezcla y anota entu tabla de resultados.
4. Separa la mezcla con el método indicado.

TABLA:
MEZCLA | TIPO DE MEZCLA | OBSERVACIONES | MÉTODO DE SEPARACIÓN |
Café & aceite | Heterogénea | Se ve elcafé muy separado del aceite y tiene olor a café | Decantación |
Salsa inglesa | Homogénea | Tiene olor agridulce, con tonalidad muy oscura y es poco espeso. | No tiene |
Café & azúcar |Heterogénea | Se puede notar la diferencia entre los granos del café que son más grandes con los del azúcar. | Selección |
Azúcar, sal, salsa& aceite | Heterogénea | Se nota la diferencia encolores, la sal y el azúcar de deparan y se van al fondo del aguay la salsa igual se separa. | Destilación |
Agua, azúcar & café | Homogénea | No se nota alguna diferencia ya que el café yel azúcar se han diluido completamente en el agua. | Destilación |
Azúcar & salsa | Heterogénea | El azúcar quedó estancado al fondo del vaso y la salsa por la parte de arriba de esta. |filtración |

OBSERVACIONES:
Al calentar la mezcla de la salsa con aceite y café, pudimos notar que el aceite y la soya comenzaron a evaporarse, lo último que quedó fue el café con parte delaceite utilizado ya que este tiene mayor densidad y tarda más que la salsa en evaporarse.

FUENTE:
* http://quimiconceptos.blogspot.com/2006/08/mezclas-y-tcnicas-de-separacin-de.html