Macroelementos

1. Introducción

La necesidad de satisfacer la demanda de alimentos para una población creciente, así como el grave deterioro del suelo son problemas que en el plano nacional y mundial es indispensable afrontar. Una respuesta a esta problemática y una alternativa al alcance de cualquier persona, se puede llevar acabo mediante el apoyo práctico y de fácil aplicación para cultivar en pequeñassuperficies y de forma manual e intensiva, con técnicas sustentables y amigables con el medio ambiente.

Un método de producción basado en la utilización de insumos locales, sin maquinaria ni fertilizantes o insecticidas comerciales es conocido como huerto, El huerto, se hace en un terreno pequeño cercano a la casa para cultivar hortalizas y alimentar a nuestra familia. Proporciona vegetalesnutritivos. Para controlar plagas no utiliza insecticidas, herbicidas o fungicidas evita daños al ambiente o a la salud de la gente y los ecosistemas. Este método requiere el esfuerzo humano y herramientas sencillas como el bieldo, el rastrillo y la pala.

El suelo es el elemento fundamental, donde las plantas obtienen lo necesario para crecer, dar frutos y semillas de buena calidad, para queesto sea susceptible, debe poseer nutrientes que son sustancias químicas asimilables por las plantas y pueden clasificarse en dos tipos: orgánicas e inorgánicas. Éstas se encuentran disueltas o en suspensión. Los nutrientes cruzan la pared de las raíces de las plantas para ser asimilados por ellas. Por eso, para mantener un crecimiento sano, es necesario que el suelo posea un amplio rango denutrientes y que éstos se mantengan balanceados para satisfacer las necesidades individuales de los cultivos. Las plantas absorben los elementos nutritivos en ciertas cantidades las cuales asimila de acuerdo a su desarrollo y se clasifican:

• Macro elementos o nutrimentos primarios

• Elementos secundarios

• Micro elementos

Macro elementos
Elemento secundarios
Micro elementos
Nitrógeno(N)
Calcio (Ca)
Manganeso (Mn)
Fosforo (P)
Magnesio (Mg)
Cobre (Cu)
Potasio (K)
Azufre (S)
Cinc (Zn)


Hierro (Fe)


Molibdeno (Mo)


Boro (B)


De los cuales solo describiremos los macroelementos o nutrimentos primarios, que son los estudios a los cuales vamos hacer referencia en el presente trabajo.

Nutrimentos primarios ó macronutrientes (nitrógeno, fósforo y potasio):se denominan así porque normalmente la tierra no puede suministrarlos en las cantidades relativamente altas que se necesitan para el desarrollo saludable de la planta. El comportamiento y las funciones de estos elementos en el suelo y la planta son diferentes.

Nitrógeno: es fácilmente soluble en el agua del suelo y sólo parcialmente retenido por las partículas de éste. Se pierde fácilmente porlixiviación. Alimenta a los microorganismos y favorece así la descomposición de la materia orgánica fresca o con escaso nitrógeno. El nitrógeno le da un color verde intenso y sano a las plantas. Favorece un crecimiento rápido y aumenta la producción de hojas. Forma las proteínas en los cultivos alimenticios y forrajeros. Mejora la calidad de las hojas de las verduras. Si se aplica nitrógeno enexceso, puede retardarse la maduración de la planta y favorecer su susceptibilidad a enfermedades.

Fósforo: reacciona rápidamente con otros elementos químicos del suelo, por lo cual se forman componentes menos solubles. Por lo tanto, sólo pequeñas proporciones quedan disponibles para la planta. Este proceso se llama fijación, el fosfato no se pierde por lixiviación. Estimula la formación ycrecimiento temprano de las raíces, favorece un arranque vigoroso y rápido de la planta, favorece la floración, acelera su madurez, y su lozanía y ayuda a la formación de las semillas. Mejora la resistencia contra el efecto de las bajas temperaturas en el invierno.

Potasio: las partículas del suelo lo retienen con facilidad. La pérdida de potasio por lixiviación es menor en todos los suelos con...