Maiz blanco gigante
Páginas: 2 (440 palabras)
Publicado: 20 de febrero de 2014
RESOLUCIÓN N° 012981 -2005/OSD-INDECOPI
En la resolución N° 012981 -2005/OSD-INDECOPI, la Asociación de Maíz blanco gigante del Cusco y el Proyecto corredor Puno-Cusco, solicitaron la declaraciónde protección de la denominación de origen MAÍZ BLANCO GIGANTE CUSCO, conformado por el término CUSCO.
Una vez que se inicia la examinación del signo, se determinó que cumple con las condicionespara la protección de la denominación pues dicho producto posee propiedades particulares derivadas del medio geográfico en que se produce considerando dos factores importantes: El entorno físico y lasprácticas culturales.
El Maíz Blanco Gigante Cusco, conocida también como “Paraqay sara”, se caracteriza por su tamaño, la forma del grano (aplanada circular) y la suavidad de su composición (harinosa),que se deben principalmente a la zona de cultivo. Esta especie de maíz se cultiva y produce en las provincias de Calca (6 de 7 distritos) y Urubamba (5 de 7 distritos) del departamento de Cusco.
Lasplantas de este maíz crecen de 2 a 3 metros de alto, se identifican por tener un tallo grueso sin hijuelos por las características climáticas de la región. Estas zonas presentan un clima semiárido ycon ningún exceso de agua. Asimismo, la temperatura cercana a 25°C durante el día favorece la síntesis de almidones, lo cual beneficia al Maíz blanco gigante cusco. Un segundo factor importante es elhumano, pues se han conservado muchas practicas de proceso de cultivo de la época preincaica, que son empleados para la producción de este maíz.
El registro de denominación de origen al Maíz BlancoGigante Cusco fue otorgado por Indecopi el 26 de setiembre de 2005.
En conclusión, la solicitud de protección de denominación de origen, se realizó con el fin de obtener la protección del productoy así evitar la falsificación o competencia desleal que perjudique la calidad de este. Además, obtenida la denominación de origen, es posible promover el Maíz Blanco Gigante Cusco que forma parte...
En la resolución N° 012981 -2005/OSD-INDECOPI, la Asociación de Maíz blanco gigante del Cusco y el Proyecto corredor Puno-Cusco, solicitaron la declaraciónde protección de la denominación de origen MAÍZ BLANCO GIGANTE CUSCO, conformado por el término CUSCO.
Una vez que se inicia la examinación del signo, se determinó que cumple con las condicionespara la protección de la denominación pues dicho producto posee propiedades particulares derivadas del medio geográfico en que se produce considerando dos factores importantes: El entorno físico y lasprácticas culturales.
El Maíz Blanco Gigante Cusco, conocida también como “Paraqay sara”, se caracteriza por su tamaño, la forma del grano (aplanada circular) y la suavidad de su composición (harinosa),que se deben principalmente a la zona de cultivo. Esta especie de maíz se cultiva y produce en las provincias de Calca (6 de 7 distritos) y Urubamba (5 de 7 distritos) del departamento de Cusco.
Lasplantas de este maíz crecen de 2 a 3 metros de alto, se identifican por tener un tallo grueso sin hijuelos por las características climáticas de la región. Estas zonas presentan un clima semiárido ycon ningún exceso de agua. Asimismo, la temperatura cercana a 25°C durante el día favorece la síntesis de almidones, lo cual beneficia al Maíz blanco gigante cusco. Un segundo factor importante es elhumano, pues se han conservado muchas practicas de proceso de cultivo de la época preincaica, que son empleados para la producción de este maíz.
El registro de denominación de origen al Maíz BlancoGigante Cusco fue otorgado por Indecopi el 26 de setiembre de 2005.
En conclusión, la solicitud de protección de denominación de origen, se realizó con el fin de obtener la protección del productoy así evitar la falsificación o competencia desleal que perjudique la calidad de este. Además, obtenida la denominación de origen, es posible promover el Maíz Blanco Gigante Cusco que forma parte...
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