MALTOSA A La Maltosa Llama Tambi N Az Car De Malta

Páginas: 2 (271 palabras) Publicado: 8 de abril de 2015
MALTOSA A la maltosa llama también azúcar de malta, ya que aparece en los granos de cebada germinada. Se puede obtener mediante la hidrólisis del almidóny glucógeno. Su fórmula es C12H22O11, y se encuentra en alimentos como la cerveza y otros

SACAROSAEl azúcar de mesa es el edulcorante más utilizado para endulzarlos alimentos y suele ser sacarosa. En la naturaleza se encuentra en un 20% del peso en la caña de azúcar y en un 15% del peso de la remolacha azucarera, de la que seobtiene el azúcar de mesa. La miel también es un fluido que contiene gran cantidad de sacarosa parcialmente hidrolizada.

lactosa

ZN El zinc se encuentra enlas células por todo el cuerpo. Es necesario para que el sistema de defensa del cuerpo (sistema inmunitario) trabaje apropiadamente. Juega un papel en la división ycrecimiento de las células, al igual que en la cicatrización de heridas y en el metabolismo de los carbohidratos
MnLa carencia de manganeso en el organismo puedegenerar lento crecimiento de uñas y cabellos, depigmentación del pelo, mala formación de huesos y puede disminuir la tolerancia a la glucosa o capacidad de eliminarexcesos de azúcar en sangre. Función del manganeso. Participa en la síntesis de los ácidos grasos. Interviene en la síntesis de hormonas sexuales.
coEs necesario para laestimulación y el buen funcionamiento de las células rojas.
Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.
SI
Ayuda a reducir los niveles de colesterolmalo LDL.
Nos ayuda a regular la tensión arterial.
Nos protege de enfermedades cardiovasculares.
Su presencia es indispensable en la síntesis del colágeno.
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