Mango
Páginas: 5 (1096 palabras)
Publicado: 12 de mayo de 2011
CONSERVAS DE MANGO EN ALMIBAR
INTRODUCCION
El presente proyecto de inversión busca evaluar económica y financieramente la viabilidad de la puesta en marcha de una fábrica industrial orienta a la producción y elaboración de CONSERVAS DE MANGO EN ALMIBAR para abastecer en el mercado local y posterior al mercado internacional.
El mango tiene propiedades antioxidantes gracias a su alto nivelde vitamina C. Ideales en casos de enfermedades degenerativas, personas fumadoras. El mango es una buena alternativa para aquellas personas que no toleran otras fuentes de vitamina C como las naranjas, pimientos, limones o kiwis. Ese aporte de vitamina C también colaborará en tener un buen sistema inmunológico que nos defienda de las infecciones.
El mango es ideal en personas que necesiteneliminar líquidos (en algunos casos de obesidad e hipertensión) y no quieran desmineralizarse. En cambio aquellas personas que por alguna enfermedad tengan un exceso de potasio o no les sea conveniente (insuficiencia renal, etc.) deberán evitarlo o comentarlo con su médico.
Así pues por lo que hemos visto el mango también colabora en las dietas para perder peso ya que es saciante, de efecto laxantesuave, rico en nutrientes, pobre en grasas y diurético.
I. ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD DE PROYECTO DE INVERSIÓN
JUSTIFICACION
El proyecto nace a raíz del deseo de darle valor agregado a los recursos frutales de nuestro país mediante la instalación de una planta de conservas frutícolas, ya que nuestras frutas mayormente salen de nuestras regiones rumbo a otros países donde seconvierte en bienes finales para posteriormente retornar y ser consumidas.
El proyecto se justifica en el hecho de que Piura (departamento por el cual optaremos) es una zona con gran capacidad de cultivos frutales, debido a sus condiciones climáticas. Por lo cual poseemos gran facilidad para la adquisición de materia prima a la cual darle valor agregado y comercializar.
OBJETIVOSProducir conservas de mango en almíbar en envases de vidrio a partir de la fruta disponible en la región Piura, con altos estándares de calidad y a precios competitivos. Todo esto con el fin de satisfacer las necesidades y expectativas de los consumidores, para consolidar la marca.
II. MISIÓN Y VISIÓN
MISION
Ser la empresa líder en la industrialización de CONSERVAS DE MANGO y entre otrasfrutas de alta calidad para contribuir a la mejora del nivel de vida de las personas y apoyar en el desarrollo sostenible.
VISION
Ser una empresa sostenible, innovadora y de alta rentabilidad organizada en cadenas productivas para su competencia en el mercado nacional e internacional, contribuyendo en el nivel de vida de la población.
III. INFORMACION GENERAL DEL NEGOCIO
Nombre:Fruts B&L SAC.
Fruts B&L SAC. Se iniciara como una sociedad anónima cerrada, esta empresa se iniciara desde la compra del MANGO (se acopiara desde el departamento de PIURA), y ser transportado a la ciudad de Lima para la elaboración de la conserva, realizando todo el proceso de producción y ser distribuido a los supermercados, minimarkets entre otros.
CIIU: 1678, Elaboración deotros productos alimenticios.
Naturaleza: La actividad económica es la producción y la comercialización de CONSERVAS DE MANGO EN ALMIBAR que tiene como insumo al mango.
Ubicación de la empresa:
IV. ESTUDIO DE MERCADO
DEFINICIÓN DEL BIEN
Conserva de fruta de mango en almíbar es el producto elaborado con pulpa de frutas adicionando almíbar (una mezcla de azúcar y agua).
Dirigido aconsumidores interesados en un estilo de vida saludable y natural, en general el mango posee los siguientes beneficios:
• Por su contenido en potasio tiene un efecto diurético.
• Un mango maduro aporta vitamina C, vitamina A. Es ideal para las personas que no toleran otras fuentes de vitamina C.
• Los mangos tienen fenoles que son anti-oxidantes poderosos.
• Es rico en...
INTRODUCCION
El presente proyecto de inversión busca evaluar económica y financieramente la viabilidad de la puesta en marcha de una fábrica industrial orienta a la producción y elaboración de CONSERVAS DE MANGO EN ALMIBAR para abastecer en el mercado local y posterior al mercado internacional.
El mango tiene propiedades antioxidantes gracias a su alto nivelde vitamina C. Ideales en casos de enfermedades degenerativas, personas fumadoras. El mango es una buena alternativa para aquellas personas que no toleran otras fuentes de vitamina C como las naranjas, pimientos, limones o kiwis. Ese aporte de vitamina C también colaborará en tener un buen sistema inmunológico que nos defienda de las infecciones.
El mango es ideal en personas que necesiteneliminar líquidos (en algunos casos de obesidad e hipertensión) y no quieran desmineralizarse. En cambio aquellas personas que por alguna enfermedad tengan un exceso de potasio o no les sea conveniente (insuficiencia renal, etc.) deberán evitarlo o comentarlo con su médico.
Así pues por lo que hemos visto el mango también colabora en las dietas para perder peso ya que es saciante, de efecto laxantesuave, rico en nutrientes, pobre en grasas y diurético.
I. ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD DE PROYECTO DE INVERSIÓN
JUSTIFICACION
El proyecto nace a raíz del deseo de darle valor agregado a los recursos frutales de nuestro país mediante la instalación de una planta de conservas frutícolas, ya que nuestras frutas mayormente salen de nuestras regiones rumbo a otros países donde seconvierte en bienes finales para posteriormente retornar y ser consumidas.
El proyecto se justifica en el hecho de que Piura (departamento por el cual optaremos) es una zona con gran capacidad de cultivos frutales, debido a sus condiciones climáticas. Por lo cual poseemos gran facilidad para la adquisición de materia prima a la cual darle valor agregado y comercializar.
OBJETIVOSProducir conservas de mango en almíbar en envases de vidrio a partir de la fruta disponible en la región Piura, con altos estándares de calidad y a precios competitivos. Todo esto con el fin de satisfacer las necesidades y expectativas de los consumidores, para consolidar la marca.
II. MISIÓN Y VISIÓN
MISION
Ser la empresa líder en la industrialización de CONSERVAS DE MANGO y entre otrasfrutas de alta calidad para contribuir a la mejora del nivel de vida de las personas y apoyar en el desarrollo sostenible.
VISION
Ser una empresa sostenible, innovadora y de alta rentabilidad organizada en cadenas productivas para su competencia en el mercado nacional e internacional, contribuyendo en el nivel de vida de la población.
III. INFORMACION GENERAL DEL NEGOCIO
Nombre:Fruts B&L SAC.
Fruts B&L SAC. Se iniciara como una sociedad anónima cerrada, esta empresa se iniciara desde la compra del MANGO (se acopiara desde el departamento de PIURA), y ser transportado a la ciudad de Lima para la elaboración de la conserva, realizando todo el proceso de producción y ser distribuido a los supermercados, minimarkets entre otros.
CIIU: 1678, Elaboración deotros productos alimenticios.
Naturaleza: La actividad económica es la producción y la comercialización de CONSERVAS DE MANGO EN ALMIBAR que tiene como insumo al mango.
Ubicación de la empresa:
IV. ESTUDIO DE MERCADO
DEFINICIÓN DEL BIEN
Conserva de fruta de mango en almíbar es el producto elaborado con pulpa de frutas adicionando almíbar (una mezcla de azúcar y agua).
Dirigido aconsumidores interesados en un estilo de vida saludable y natural, en general el mango posee los siguientes beneficios:
• Por su contenido en potasio tiene un efecto diurético.
• Un mango maduro aporta vitamina C, vitamina A. Es ideal para las personas que no toleran otras fuentes de vitamina C.
• Los mangos tienen fenoles que son anti-oxidantes poderosos.
• Es rico en...
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