MANUAL DE COMPRAS

ANTECEDENTES DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS:

La función de comprar es casi tan antigua como la historia del hombre. El acto de comprar es uno de los más antiguos de la humanidad, cuando en la edad de piedra se les ocurrió intercambiar una cosa con otra (o mejor conocido como trueque), por lo que nacen las compras y las ventas. Se inició cuando el hombre por primera vez trocó o cambió un bienpropio por el de un congénere y siempre ha sido una función básica, importante para las actividades y el bienestar del ser humano, tanto en el ámbito personal como en el de sus ocupaciones organizadas. En 1961, en los Estados Unidos de Norteamérica empezaba a hablarse de la administración de materiales, hasta que después de 20 años la administración y control de compras maduró. En Latinoamérica,dicha administración era incipiente en cuanto a su manejo, ya que el 90% de las empresas que operaban eran simplemente departamentos de coloca pedidos, las requisiciones llegaban con proveedores ya escogidos en las áreas técnicas, negociaciones ya elaboradas por otras personas, faltando solo el papeleo administrativo que realizaba el llamado departamento de compras. Hoy en día muchos empresarios sehan dado cuenta de la anterior situación, por lo que deciden cambiar sus administraciones, hacer que su personal se prepare mejor e involucrarlos más en otras funciones afines.





















FUNCIONES DEL ENCARGADO DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS:

Responsable de la adquisición de productos y materiales necesarios en la empresa para
desarrollar su actividad normal en lasdiferentes secciones.

Tiene como funciones:

􀂾 Establecer los procedimientos a seguir en las acciones de compra de la empresa.

􀂾 Mantener los contactos oportunos con proveedores para analizar las características de
los productos, calidades, condiciones de servicio, precio y pago.

􀂾 Presentar a sus clientes internos las ofertas recibidas, haciendo indicaciones y sugeren-
ciasoportunas sobre los proveedores, oportunidades de compra y los distintos aspec-
tos de la gestión realizada.

􀂾 Emitir los pedidos de compra en el plazo adecuado para que su recepción se ajuste a
las necesidades de cada sección.

􀂾 Participar en las pruebas y control de muestras para asegurar que reúnen las condicio-
nes especificadas.

􀂾 Controlar los plazos de entrega, estado de los artículos,recepción y condiciones de las
facturas y entrega de las mismas a contabilidad para su registro, pago y contabilización.

􀂾 Búsqueda de proveedores alternativos que puedan suministrar los mismos productos
o materias primas en mejores condiciones de plazo, calidad y precio que los actuales.

􀂾 Tener muy asimilado el concepto de "cliente interno" - "proveedor interno", mejorandopermanentemente la rentabilidad de su gestión.

􀂾 Vigilar, o informar a quien corresponda, de la situación de los stocks, avisando y apoyan
do con diseño de acciones sobre las desviaciones por exceso o defecto que en el alma-
cén se puedan estar produciendo.







HISTORIA DE PRODUCTORA DE VINOS DE MESA “BODEGAS PINESQUE”:
Después de 70 años de no producir vino de mesa, Chihuahua busca retomar lasenda vitivinicultora al constituir la empresa Bodegas Pinesque y establecer 15 plantaciones de parras en diversas partes de la entidad.
Los empresarios Gilberto Pinoncely y María Elena Esquer, propietarios de esta firma, se asociaron con otros empresarios y diversos agricultores para la producción y transformación de la uva.
El empresario indicó que tienen 17 años haciendo vino de maneraartesanal para autoconsumo y obsequio,“ algo así como de sentido boutique”.
Sin embargo, con apoyo de Desarrollo Económico de Chihuahua A.C., los principales promotores de la industria maquiladora en la entidad, ahora se busca diversificar las actividades productivas de la entidad y se ha encontrado en la producción de vino un importante nicho de mercado.
El año pasado un grupo de empresarios...