Manual de gestion de compras

Gestión de Compras
Manual de Asignatura
Elaborado por: M.A. Yarene Itzel Marín Jimeno. Dr. Fernando Pantoja Amaro

Abril 2010
Objetivo de la Asignatura: El alumno formulará sistemas y procedimientos de compras para la buena operación del área dentro de la organización.

UNIDAD I: INTRODUCCION

Índice

Contenido Unidad I 1.1 Introducción

Página 4 4 6

Conceptos básicos de compras1.2 La importancia del área de compras en la estructura organizacional 1.3
1.4

La función del área de compras
Actividades de Apoyo

11
16

Unidad II 2.1 2.2 2.3 2.4
2.5

Cadena de abastecimiento

17 18 23 28 36

Compras y cadena de abastecimiento Operaciones de la cadena de abastecimiento Sistemas de distribución Sistemas de información para la administración de
Actividades deapoyo

la cadena de abastecimiento
40

Unidad III 3.1 3.2 3.3
3.4

Gestión de proveedores

41 42 47 50
53

Selección y evaluación de proveedores Contrato de compraventa Negociación con proveedores
Actividades de apoyo

Unidad IV 4.1 4.2

Gestión de compras

54 55 64

Planeación y presupuesto de compras Gestión de inventarios

   

2

   

UNIDAD I: INTRODUCCION4.3 compras 4.4
4.5

Organización administrativa del departamento de Costo del aprovisionamiento
Actividades de apoyo

73

76
80 81 82

Bibliografía Anexos

   

3

   

UNIDAD I: INTRODUCCION

UNIDAD 1 INTRODUCCIÓN

Objetivo: El alumno identificará los beneficios de la gestión de compras para mejorar la rentabilidad de la empresa.

   

4

   

UNIDAD I:INTRODUCCION

I.

INTRODUCCIÓN

Las empresas en la actualidad operan en mercados cada vez más globalizados y se enfrentan a una fuerte competencia con sus similares ya sean nacionales o extranjeros. Debido a esto, reducir los costos es básico para el desempeño eficiente y eficaz de cualquier entidad. Ninguna organización encuentra que sea económico fabricar todo el material que utiliza (es casiimposible o sería muy costoso) La compra ha dejado de ser una actividad más para convertirse en un elemento estratégico de la organización. La práctica de la estrategia de compra es asegurar que la empresa tenga los mejores proveedores para abastecer los mejores productos y servicios, al mejor valor total. La práctica de una correcta gestión de compras asegura que la empresa tenga los mejoresproveedores para abastecer los mejores productos y servicios, al mejor valor total. La función de compras a menudo gasta más dinero que cualquier otra función de la empresa, así que compras proporciona una buena oportunidad para reducir los costos y aumentar los márgenes de beneficio. Dado que la compra ha dejado

   

5

   

UNIDAD I: INTRODUCCION

de ser una actividad más para convertirse enun elemento estratégico de la organización, hoy más que nunca resulta necesario conocer los fundamentos de esta área temática. Concepto de Compras En términos generales por compra se llama a la acción de adquirir u obtener algo a cambio de un precio establecido. Pero también al objeto comprado también se lo llama compra genéricamente. El acto de comprar es una de las actividades humanas másantiguas y casi una de las primeras para alimentarse o enriquecerse que desplegaron los hombres para satisfacer la que correspondiese. Definiciones de Compras: Comprar es el acto de obtener el producto o servicio de la calidad correcta, al precio justo, en el tiempo preciso y en el lugar adecuado. Es el proceso de localización y selección de proveedores, adquisición de productos: (materias primas,componentes o artículos terminados) negociar sobre el precio y condiciones de pago, así como garantizar su cumplimiento en las condiciones pactadas. Comprar es adquirir por un precio en dinero algún bien, derecho o mercancía enfocado al costo del inventario y la transportación, la disponibilidad del abasto y la calidad de los proveedores.

   

6

   

UNIDAD I: INTRODUCCION

Objetivo del...