Manual de laboratorio hidraulico

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Guía de Trabajos Prácticos
Laboratorio de Hidráulica
2009

Juan F. Weber
ISBN: 978-987-25855-3-2

Facultad Regional Córdoba
Universidad Tecnológica Nacional - U.T.N.
Argentina

edUTecNe - Editorial de la U.T.N.
http://www.edutecne.utn.edu.ar
edutecne@utn.edu.ar

2

Prefacio
En este volumen se reune la descripci´n y detalles de implementaci´n de
o
o
los Trabajos Pr´cticosque es posible dictar en el Laboratorio de Hidr´ulica,
a
a
Departamento de Ingenier´ Civil, Facultad Regional C´rdoba, Universidad
ıa
o
´
Tecnol´gica Nacional. Estos corresponden tanto a la Mec´nica de Fluidos,
o
a
como a la Hidrolog´ la Hidr´ulica de Canales, las Obras Hidr´ulicas y las
ıa,
a
a
Turbom´quinas. Se hace hincapi´ en la justificaci´n te´rica de los procedia
e
o
omientos propuestos, como en la precisi´n de los resultados encontrados y sus
o
fuentes de error.
Al final del volumen se agregan, como ap´ndices:
e
un resumen sobre Teor´ de Errores en el Laboratorio, con el objeto
ıa
de poder expresar los resultados experimentales obtenidos con una estimaci´n del error correspondiente, como es costumbre en las Ciencias
o
Experimentales.
una s´
ıntesis de losfundamentos e implementaci´n del m´todo de los
o
e

ınimos Cuadrados, herramienta de suma utilidad para el experimentalista que desea encontrar una relaci´n emp´
o
ırica entre las variables
analizadas, objetivo final del M´todo Cient´
e
ıfico aplicado a las Ciencias

ısicas.
El presente documento fue desarollado ´
ıntegramente utilizando el sistema
A
de composici´n tipogr´fica LTEX, y puede ser libremente reproducido y
o
a
distribuido, citando la fuente original.

3

4

´
Indice general
Prefacio

3

I

9

Mec´nica de Fluidos
a

1. Propiedades de los Fluidos
1.1. Determinaci´n de la densidad de un fluido . . . . . .
o
1.1.1. M´todo directo . . . . . . . . . . . . . . . . .
e
1.1.2. M´todo del hidr´metro . . . . . . . . . . . .
e
o
1.1.3.M´todo de la Balanza de Jolly . . . . . . . .
e
1.2. Determinaci´n de la viscosidad de un fluido . . . . .
o
1.2.1. M´todo del Viscos´
e
ımetro de Ostwald . . . . .
1.2.2. M´todo del Viscos´
e
ımetro de Ca´
ıda . . . . . .
1.3. Determinaci´n de la tensi´n superficial de un fluido .
o
o
1.3.1. M´todo de la Balanza de Jolly . . . . . . . .
e
1.3.2. M´todo del Estalagn´metro de Traube . . . .e
o

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1-1
1-1
1-2
1-4
1-8
1-12
1-13
1-17
1-22
1-23
1-27

2. Flujos laminar y turbulento
2.1. Visualizaci´n del flujo potencial
o
2.1.1. Objetivo . . . . . . . . .
2.1.2. Fundamento . . . . . . .
2.1.3. Materiales . . . .. . . .
2.1.4. Procedimiento . . . . .
2.1.5. Resultados . . . . . . .
2.2. Experiencia de Reynolds . . . .
2.2.1. Objetivo . . . . . . . . .
2.2.2. Fundamento . . . . . . .
2.2.3. Materiales . . . . . . . .
2.2.4. Procedimiento . . . . .

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2-5
2-6
2-6
2-6
2-7
2-8

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3. Singularidades
3-1
3.1. Determinaci´n del coeficiente de descarga Cd de un orificio libre 3-1
o
3.1.1. Objetivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1
3.1.2. Fundamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1
5

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INDICE GENERAL

6
3.1.3.
3.1.4....
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