manual de nutricion

HOMBRE, SOCIEDAD Y CULTURA.

Los conceptos fundamentales –sociedad, cultura, formaciones, estructuras sociales, etc. Tienen por objeto explicar las
Características de la vida de las personas en grupo. Con ello se ve un comportamiento humano desde el plano científico.

I.- LA SOCIEDAD Y EL HOMBRE.


LA SOCIEDAD HUMANA.-
Existe cuando sus miembros intercambian pensamientos, sentimientosy cuando ajustan mutuamente su conducta.

- LA ESENCIA DE LA SOCIEDAD.-
No esta en los rasgos físicos de sus integrantes o del lugar que habitan, sino en las ideas que tienen y comparten sus miembros.

- LA FAMILIA ES UNA SOCIEDAD.-
Porque sus integrantes se comunican entre sí y ajustan su comportamiento mutuamente.
La formación de una sociedad debido a un
Agrupamiento casual, permitecomprender que la
Simple reunión de personas no da lugar a una sociedad.


LA SOCIEDAD RESULTA.-
De un conjunto de personas unidas moralmente en constante otras de índole semejante integran sociedades humanas.
- Si los hombres en todas partes siempre conviven es señal de que la convivencia responde a una exigencia incontenible de su naturaleza.
- Ningún hombre es una isla, completo en símismo.
- El hombre crea cultura.
- El ser humano no es cuerpo únicamente, sino también espíritu.

II.- LA CULTURA.
· EL LENGUAJE.- Es el medio a través del cual los humanos se comunican mutuamente su vida espiritual.
- El lenguaje hace posible la cultura.
- El lenguaje permite al hombre trasmitir ideas acerca
de situaciones que no son presentes.
- El lenguaje es característica tan vital decualquier cultura, que la diferencia de idioma entre grupos es uno de los medios más dignos de confianza para
diferenciar las culturas.
- El lenguaje articulado es una forma superior de vida espiritual.

· SOCIOLOGICAMENTE LA CULTURA.- Es la suma de
los rasgos de comportamiento y de creencias aprendidas de los individuos de una determinada sociedad.
- El adjetivo culto es sinónimo decultivado o refinado.
- EN SOCIOLOGÍA LA CULTURA.
- Se refiere a la totalidad de lo que aprenden los individuos, en tanto que miembros de la sociedad son una forma de vida, un modo de pensar, de actuar y de sentir.
- COMPRENDE.- Todo lo que es aprendido mediante la comunicación entre hombres, como el lenguaje, las tradiciones, las costumbres y las instituciones.
- No hay sociedad sin cultura propia.- La cultura trasmite enseñanza-aprendizaje, tanto formal como informal.
- La parte esencial de la cultura se encuentra en los conocimientos, ideas, creencias, valores, normas y sentimientos que prevalecen en el grupo.
·
LAS FORMAS DE CULTURA SON:
A) CULTURA MATERIAL U OBJETIVA.-
Constituida por las cosas u objetos que el hombre produce.
B) CULTURA INMATERIAL O SUBJETIVA.-
Por losaspectos abstractos (ideas, hábitos, costumbres, creencias) que nos formamos en la mente.
- Los cambios culturales ocurren, por lo general, únicamente en la cultura material ya que es más difícil que esté dispuesta a modificar sus normas, valores,
Creencias, o su organización social.




III.- LA ESTRUCTURA CULTURAL.
A) ETNOCENTRISMO.

- Los miembros de cualquier sociedad tienden a creer que suforma de pensar y de hacer las cosas no es solo la mejor manera, sino la única manera adecuada.
- DEFINICIÓN DE ETNOCENTRISMO.- La creencia de
que los modos de pensar y obrar, de nuestro grupo son superiores a todos los demás.
- Criticamos a los miembros de otra sociedad o grupo que piensa, siente y se comporta en forma diferente a nosotros.
- Las bases psicológicas del prejuicio y lasconductas discriminatorias (etnocentrismo) no representan tendencias innatas.
- Las observaciones y experimentos realizados en el kindergarden con niños de corta edad no sienten ningún prejuicio contra sus compañeros de diverso
color o de diferente grupo étnico.
- En cambio en los niños mayores hay prejuicios y recelos porque en sus hogares o en otros medios
sociales se le han imbuido tales...