Manual de nutricion

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
PLANTEL ASCAPOTZALCO
CIENCIAS EXPERIMENTALES
CIENCIAS DE LA SALUD

MANUAL DE SALUD DEL ESTUDIANTE
BACHILLERATO

N U T R I C I ó N
2012

Universidad Nacional Autónoma de México
Pacheco Morales Marcos
Sánchez Chávez Evelin
Correo electrónico:
manual_nutricion602@gmail.com

I N T R O D U C C I Ó N
En elsiguiente manual pretende dar a conocer bases acerca de la nutrición importantes para ingerir en la dieta.
Indagaremos que en los distintos conceptos, para tener una idea mas concreta de lo significa la nutrición y todos los elementos que esta implica como: el realizar activación física, comer adecuadamente (cantidad y cualidad), las horas de comida, tipos de alimentos que debemos de comer deacuerdo a nuestras actividades, entre otros.
Por ello consideramos que este manual es de suma importancia para los alumnos que lo lean, ya que representa una verdadera fuente de información y de por ende de un mejor estado de salud, considerando a su vez el macro y microambiente del individuo.
Es por todo lo anterior que consideramos el manual sea de su agrado y sirva para informarnos de maneraadecuada a cerca de cómo debe de o debería de ser nuestra correcta alimentación.
Dentro del propósito esperamos que le sirva y sea de su agrado.

Bibliografía:

www.geosalud.com/Nutricion/nutricion_embarazo.
http://www.clubplaneta.com.mx/cocina/alimentacion_durante_el_embarazo.htm

http://www.mapfre.com/salud/es/cinformativo/lactancia-nutricion.shtml

I N D I C EINTRODUCCION……………………………………………………………………….…1
NECESIDADES NUTRICIONALES. LA IMPORTANCIA DE COMER VARIADO................................................................................................................3
MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES……………………………………...3
CALORÍAS Y NECESIDADES ENERGÉTICAS……………………………………..5
DISTRIBUCIÓN DE LAS CALORÍAS…………………………………………………..5
NÚMERO DE CALORÍAS AL DÍA………………………………………………………5
NECESIDADES DE ENERGÍADEL ORGANISMO OBLIGATORIAS……………..7
LA DIETA IDEAL ¿EXISTE? ……………………………………………………………8
LA IMPORTANCIA DEL EJERCICIO FÍSICO………………………………………...9
INDICE DE MASA CORPORAL………………………………………………………10

con leche. Cuando el bebé ya tolera la papilla de manera aceptable, se le puede dar una “entrada” con un poco de leche, suficiente para abrir el apetito pero no demasiado como para llenarlo.
Los primerosintentos. En el primer intento no se debe tener altas expectativas. Empezamos por poner un poco de papilla en 1/4 de cucharada y se lo damos, haciendo intentos sucesivos cada vez con más contenido en la cuchara según se vaya teniendo éxito.
No tan pronto bebé
Los siguientes alimentos deben mantenerse fuera del menú hasta después de un año:
• Nueces y cacahuates
• Chocolates
• Huevos(claras)
• Leche entera de vaca
• Frutas silvestres (fresas, etc.)
• Mariscos y carne de cerdo
Estos alimentos se den a partir de los 8 meses o después del año si hay antecedentes de alergia en la familia:
• Trigo
• Cítricos
• Tomates
• Miel
• Pescado

Saber comer es un aprendizaje. Unos hábitos alimentarios correctos evitan bastantes de las enfermedades que se presentanen la edad adulta o en la vejez. Por ello, es conveniente tener una adecuada educación nutricional. En este capítulo partimos de los conceptos más básicos.
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NECESIDADES NUTRICIONALES. LA IMPORTANCIA DE COMER VARIADO

Es indiscutible que para vivir necesitamos comer. Los distintos alimentos que compone nuestra dieta tienen como función apórtanos la energía y componentesestructurales necesarios para que nuestro organismo funcione. Sin embargo, comer no siempre es igual a nutrirse. En el mundo occidental disponemos de toda clase de alimentos y, sin embargo, una parte de la población está sobrealimentada y malnutrida. A estas personas les sobran calorías y les faltan micronutrientes.

Ablactación
La ablactación es el término que se usa...