Manual de Organización

MANUAL DE ORGANIZACIÓN.
PANADERIA.
INDICE.
CONTENIDO
PAGINA
Introducción……………………………………………………………………. Pág. 2
Marco jurídico………………………………………………………………… pág. 3
Atribuciones…………………………………………………………………… pág. 4
Estructura orgánica………………………………………………………... pág. 5
Misión y visión……………………………………………………………….. pág. 6
Organigrama general……………………………………………………...pág. 7
Objetivo y funciones………………………………………………………. pág. 8
Departamento de finanzas (caja)…………………………………… Pág. 9
Departamento de ventas………………………………………………. Pág. 10
Departamento de producción……………………………………….. págs. 11-12
Lavandería y oficios varios……………………………………………... pág. 12
Jefe de distribución………………………………………………………… pág. 13

INTRODUCCION
El Manual deOrganización es un documento de control administrativo que tiene como propósito, orientar al personal en la ejecución de las labores asignadas a cada órgano; asimismo, delimitar responsabilidades, evitar duplicidades e identificar omisiones; además, sirve como instrumento de apoyo para el control, evaluación y seguimiento de los objetivos institucionales, así como medio de orientación e información alpúblico en general.
El Manual de Organización contiene información relativa a los antecedentes de la institución, misión, visión, atribuciones y organigramas, así como las funciones de los órganos administrativos.
Este manual está dirigido a todos los trabajadores de la institución que deseen conocer el funcionamiento organizacional de esta empresa , pero primordialmente al personal de nuevoingreso, como un medio de integración y orientación para facilitarle su incorporación a las distintas funciones y operaciones que ejecutara.






MARCO JURIDICO.


Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.
Constitución Política del Estado Libre y Soberano de México.
Ley Orgánica del Poder Legislativo del Estado de México.
Reglamento del Poder Legislativo del Estado deMéxico.









ATRIBUCIONES.
LEY ORGÁNICA DEL PODER LEGISLATIVO
Artículo 94.- Para el ejercicio de sus funciones, la Legislatura contará con las dependencias Siguientes:
IV. Secretaría de Administración y Finanzas;
REGLAMENTO DEL PODER LEGISLATIVO
Artículo 160.- La Secretaría de Administración y Finanzas, tendrá las siguientes funciones:
I. Planear, organizar, coordinar ycontrolar el desarrollo de personal y los recursos financieros y materiales con los que cuente el Poder Legislativo.
II. Definir y establecer objetivos, políticas y procedimientos en materia de administración y desarrollo de personal, recursos materiales y financieros del Poder Legislativo.
III. Brindar apoyo a las dependencias del Poder Legislativo para su óptimo funcionamiento.
XI. Integrarla nómina de la Legislatura, vigilando que los pagos se efectúen en los términos de ley
XII. Establecer y operar un sistema integral de capacitación y desarrollo de personal, acorde a las necesidades del Poder Legislativo.
XIII. Coordinar la elaboración y aplicación de programas de incentivos, calificación de méritos, evaluación del rendimiento y estímulos que propicien la superación de losservidores públicos.
XIV. Diseñar, instrumentar y operar un programa interno de seguridad e higiene en el trabajo que prevengan y protejan contra riesgos y siniestros al personal, instalaciones, bienes y acervos documentales del Poder Legislativo:
XXI. Ejercer el control y supervisión del personal de seguridad y vigilancia de la Legislatura.
ESTRUCTURA ORGANICA.

40000 DEPARTAMENTO DEFINANZAS (CAJA).
40030 DEPARTAMENTO DE PRODUCCION (PANIFICADOR).
40032 DEPARTAMENTO DE PRODUCCION (HORNEO).
40033 LAVANDERIA Y OFICIOS VARIOS.
40034 DEPARTAMENTO DE VENTAS.
20035 JEFE DE DISTRIBUCION.
MISION.
Mantener en norma la administración de los recursos humanos, los materiales y servicios a base de una buena comunicación con los empleados y sus funciones dentro de la empresa....