Manual De Tomate

Agradecimientos





























Índice
Contenido Página
ÍNDICE DE CUADROS
CUADRO No. 1 Valor Nutricional del Tomate …………. 7
CUADRO No. 2 Principales países productores …………. 7 de Tomate del Mundo(toneladas)
CUADRO No. 3 Principales países exportadores …………. 8 de Tomate del Mundo(toneladas)
CUADRO No. 4 Principalesestados productores …………. 8 en México de Tomate(toneladas)
CUADRO No. 5 Funciones de los elementos esenciales …………. 15
CUADRO No. 6 Características de los principales …………. 19 variedades de Tomate para el Valle de San Quintín en Agricultura Protegida
CUADRO No. 7 Escala de riesgo para Verticillium sp …………. 24 (Medio de cultivo NP-10)
CUADRO No. 8 Escala de riesgo paraFusarium sp …………. 24 (Medio Komeda)
CUADRO No. 9 Solución INTRAKAM para Nematodos …………. 29
CUADRO No. 10 Solución INTRAKAM enfermedades …………. 57 del follaje
CUADRO No. 11 Solución INTRAKAM para Damping-off …………. 60

I Introducción …………. 5
1.1 Objetivo
1.2 Justificación
II Desarrollo del Trabajo …………. 6
2.1 Requerimientos climáticos yedáficos …………. 6
2.1.1 Temperatura 2.1.2 Humedad 2.1.3 Luminosidad
2.1.4 Suelo 2.1.5 Variedades de Tomate 2.1.6 Crecimiento determinado 2.1.7 Crecimiento indeterminado


2.2 Sistemas de Producción …………. 10
2.2.1 Suelo directo 2.2.2 Bolsas de polietileno(plástico) 2.2.3 Enarenado 2.2.4 Canaleta con fibra de coco2.3 Sustratos …..…….. 10
2.3.1 Arena 2.3.2 Tezontle o Piedra Volcánica 2.3.3 Turba (Peat Most) 2.3.4 Fibra de Coco 2.3.5 Perlita 2.3.6 Polímero (Hidrogel) 2.3.7 Tierra Limo
2.4 Calidad del Agua …………. 14
2.4.1 Efecto de las sales solubles en la planta 2.4.2 El pH
2.5. Fertilización …………. 15
2.5.1 Movilidad delos elementos en la planta de Tomate
2.6 Tipos de Tomate …………. 16
2.7 Producción de Plántula …………. 21
2.8 Trasplante …………. 24
2.8.1Marcos de Plantación 2.8.2 Tutorado 2.8.3 Poda 2.8.4 Destallado 2.8.5 Deshoje 2.8.6 Polinización 2.8.7 Fructificación
2.9 Manejo integrado de plagas de Tomate en AgriculturaProtegida ………. 31
2.9.1Trips 2.9.2 Pulgón Saltador (Bactericea Cockerelli) 2.9.3 Ácaros 2.9.3.1 Araña Roja 2.9.3.2 Acaro del Bronceado 2.9.3.3 Acaro Blanco 2.9.4 Mosca Blanca 2.9.5 Pulgón 2.9.6 Minador de la Hoja 2.9.7Gusanos u Orugas 2.9.8 Nematodos 2.9.8.1 Nematodo Agallador 2.9.8.2 NematodoLesionador 2.9.8.3 Nematodo de los bulbos 2.9.8.4 Nematodo del Raquitismo 2.9.8.5 Nematodo Aguja
2.10 Enfermedades Foliares del Tomate causadas ……….. 50 por Hongo
2.10.1 Moho Gris 2.10.2 Tizón temprano del Tomate 2.10.3 Moho Negro 2.10.4 Mancha Gris de Tomate 2.10.5 Cenicilla del Tomate
2.11 Enfermedades de la Raíz enTomate ………... 58
2.11.1 Damping-off 2.11.2 Marchitez por Fusarium sp 2.11.3 Marchitez por Verticillium sp
2.12 Enfermedades Bacterianas del Tomate ……….. 65
2.12.1 Cáncer Bacteriano 2.12.2 Peca Bacteriana 2.12.3 Mancha Bacteriana 2.12.4 Necrosis de la Medula
2.13 Recomendaciones Bacterias ……….. 74
2.14 Enfermedades causadas por Virus enTomate ……….. 75
2.14.1 Marchitez Manchada del Tomate 2.14.2 Gen SW-5 2.14.3 Gen TSW
2.15 Recomendaciones INTRAKAM para TSWv ……….. 78
2.16 Potexvirus Mosaico del Pepino dulce ……….. 78
2.17 Virus Mosaico del Tabaco (TMV) ………... 80
2.18 Recomendaciones INTRAKAM para Virus ………... 82
III Sugerencias, Puntos de vista y Reflexiones de los autores ………... 84
IV...