Manual laboratorio

UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO RECINTO UNIVERSITARIO DE MAYAGUEZ DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL GUIA DE LABORATORIO CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD

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TEMA 1. HERRAMIENTAS PARA EL CONTROL DE CALIDAD Dentro del control de calidad existen siete herramientas básicas:        Diagramas de Flujo Hojas de Registro Diagramas de pareto Histogramas Diagramas de causa – efectoDiagramas de Dispersión Gráficos de control

La combinación de éstas proporciona una metodología práctica y sencilla para la solución efectiva de problemas, el mejoramiento de procesos, el establecimiento de controles en las operaciones del proceso. A continuación se presenta una breve descripción de cada una de estas herramientas, su uso y la metodología si aplica, para trabajarlas en software comoMINITAB® y MATLAB®.

1.1

DIAGRAMAS DE FLUJO         Son la representación gráfica de los pasos de un proceso, y se realizan para entender mejor al mismo. Representan la forma más tradicional para especificar los detalles de un proceso. Se utilizan principalmente en programación, economía y procesos industriales. Ayuda a identificar puntos críticos del proceso. Identificar áreas demejoras. Identificar potenciales fuentes de problemas. Pueden ser usados para adiestramientos. Estos diagramas utilizan una serie de simbolos con significados especiales.

David R. González Barreto

Victoria E. Bastidas Guzmán

HERRAMIENTAS PARA EL CONTROL DE CALIDAD

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Simbolos utilizados en los Diagramas de Flujo   FLECHA. Indica el sentido y trayectoria del proceso. RECTANGULO. Se usa para representar un evento o proceso determinado. RECTANGULO REDONDEADO. Se usa para representar un evento que ocurre de forma automática y del cuál generalmente se sigue una secuencia determinada. ROMBO. Se utiliza para representaruna condición.

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CIRCULO. Representa un punto de conexión entre procesos.

1.2

HOJAS DE REGISTRO   Mecanismo sencillo para recolectar datos. Se utilizan para : Organizar la información por categorías. Señalar el número de veces que un valor particular ocurre. Puede recolectar información particular de una estación. Ayuda al operador a identificar problemas. Usualmente sonutilizados para la construcción de Cuadros de Pareto

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Las hojas de registro se diseñan de acuerdo a las características propias del proceso evaluado, no tienen un esquema fijo, ya que deben contener la información requerida de acuerdo a cada caso especifico. Un ejemplo de una hoja de registro típica se presenta a continuación:

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1.3

DIAGRAMAS DE PARETO  Constituye un método de análisis sencillo y gráfico, que permite discriminar entre las causas más importantes de un problema (pocos y vitales) y las que lo son menos (muchos y triviales).  La regla del80-20: “El 80% de los problemas son causados por un 20% de potenciales fuentes”.

VENTAJAS  Ayuda a concentrarse en las causas que tendrán mayor impacto en caso de ser resueltas.  Proporciona una visión simple y rápida de la importancia relativa de los problemas.  Ayuda a evitar que se empeoren algunas causas al tratar de solucionar otras o ser resueltas.  Su formato altamente visibleproporciona un incentivo para seguir luchando por más mejoras.

Ejemplo

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Victoria E. Bastidas Guzmán

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Para enseñar el uso de esta herramienta utilizando MINITAB®, se usará el caso de una compañía de...