Manual Práctico De GanaDería
Páginas: 28 (6934 palabras)
Publicado: 6 de abril de 2012
Manual Práctico de Ganadería
Alimentación Animal • Sanidad Animal • Mejoramiento Ganadero
CAPÍTULO I:
Alimentación de la vaca lechera
1. EL ALIMENTO
El alimento es todo aquello que puede comer el animal sin que le cause daño: pasto, concentrado y agua. Una alimentación adecuada ayuda al crecimiento y desarrollo de todos los seres vivos.
¿Cómo sabemos cuánto y qué alimentonecesitan los animales?
La cantidad de alimento diario que un animal necesita depende principalmente de tres factores:
(i) El tamaño y el peso del animal;
(ii) El tipo de producción (carne o leche), y
(iii) El lugar de pastoreo.
El principal alimento de las vacas es el pasto. Por eso es necesario producir este alimento, que además es el más barato.
Entonces:
Para tener animalessanos y con buena producción es necesario cuidar la calidad de los pastos que consumen, suministrarles suplementos alimenticios (concentrados y sales minerales) y proporcionarles un ambiente adecuado.
a. ¿Cómo alimentar a una vaca lechera?
Para alimentar bien a una vaca lechera es necesario darle:
1. Todo el pasto que pueda comer.
2. Concentrado, si produce más de docelitros de leche al día.
3. Agua limpia y abundante.
Una buena alimentación permite tener vacas sanas, productivas y fértiles.
b. ¿Qué alimentos debe consumir una vaca lechera?
La ración diaria de una vaca lechera debe estar compuesta por forraje, concentrado, agua y sales.
Forraje. Es toda planta, cosechada o sin cosechar, que el animal consume: alfalfa, sorgo forrajero, rye grass,trébol, panca de maíz, cogollo de caña, avena, vicia, etc.
Concentrado. Consiste en una mezcla de diferentes ingredientes, como maíz molido, harina de pescado, pasta de algodón y melaza de caña. Se debe suministrar a las vacas que producen más de doce litros de leche al día, normalmente después del parto.
Agua. Los animales necesitan tomar grandes cantidades de agua para que su organismofuncione bien. La falta de agua puede causar la muerte.
Sales. La vaca debe comer todos los días sales minerales (aproximadamente 60 gramos) y sal común (aproximadamente 100 gramos).
La ración diaria que se dé a un animal debe tener un alto valor nutritivo, entonces:
Para que un animal esté bien alimentado, su ración debe tener suficiente cantidad de alimento, como pasto, concentradoy agua.
Nutrientes
Los alimentos contienen nutrientes que pueden ser aprovechados por el animal. Para que un alimento tenga valor nutritivo debe contener:
Proteínas. Permiten la formación de los distintos órganos del animal –músculos, pulmones, sangre, piel, etc. Así como el desarrollo de un nuevo ser dentro del vientre. Algunos alimentos con alto contenido de proteínas son lasleguminosas (alfalfa), la harina de pescado, la pasta de algodón y la torta de soya.
Energía. Sirven para fortalecer al animal, de modo que pueda moverse, respirar, alimentarse, etc. Por ejemplo, la melaza de caña, el polvillo, las gramíneas en general (cebada, maíz, etc.)
Minerales. Sirven para la formación de los huesos y dientes: la sangre contiene hierro y los huesos calcio.Vitaminas. Permiten que el animal aproveche los demás nutrientes.
La cantidad de alimento que se dé a un animal debe estar acorde con su peso y tamaño.
Diariamente, una vaca debe recibir forraje verde. La cantidad que necesita corresponde a la décima parte de su peso vivo.
Por ejemplo:
- Si es alimentada al pastoreo a estaca, debe cambiarse de tres a cuatro veces al día para queconsuma la cantidad necesaria.
- Si está encerrada en corrales, donde recibe el alimento, es necesario repartir la ración continuamente para que no sufra por la falta de forraje.
Una vaca lechera debe consumir según su producción
Si la producción supera los doce litros de leche, se le debe dar concentrado a razón de un kilogramo por cada dos litros de leche que la vaca produzca sobre los doce...
Alimentación Animal • Sanidad Animal • Mejoramiento Ganadero
CAPÍTULO I:
Alimentación de la vaca lechera
1. EL ALIMENTO
El alimento es todo aquello que puede comer el animal sin que le cause daño: pasto, concentrado y agua. Una alimentación adecuada ayuda al crecimiento y desarrollo de todos los seres vivos.
¿Cómo sabemos cuánto y qué alimentonecesitan los animales?
La cantidad de alimento diario que un animal necesita depende principalmente de tres factores:
(i) El tamaño y el peso del animal;
(ii) El tipo de producción (carne o leche), y
(iii) El lugar de pastoreo.
El principal alimento de las vacas es el pasto. Por eso es necesario producir este alimento, que además es el más barato.
Entonces:
Para tener animalessanos y con buena producción es necesario cuidar la calidad de los pastos que consumen, suministrarles suplementos alimenticios (concentrados y sales minerales) y proporcionarles un ambiente adecuado.
a. ¿Cómo alimentar a una vaca lechera?
Para alimentar bien a una vaca lechera es necesario darle:
1. Todo el pasto que pueda comer.
2. Concentrado, si produce más de docelitros de leche al día.
3. Agua limpia y abundante.
Una buena alimentación permite tener vacas sanas, productivas y fértiles.
b. ¿Qué alimentos debe consumir una vaca lechera?
La ración diaria de una vaca lechera debe estar compuesta por forraje, concentrado, agua y sales.
Forraje. Es toda planta, cosechada o sin cosechar, que el animal consume: alfalfa, sorgo forrajero, rye grass,trébol, panca de maíz, cogollo de caña, avena, vicia, etc.
Concentrado. Consiste en una mezcla de diferentes ingredientes, como maíz molido, harina de pescado, pasta de algodón y melaza de caña. Se debe suministrar a las vacas que producen más de doce litros de leche al día, normalmente después del parto.
Agua. Los animales necesitan tomar grandes cantidades de agua para que su organismofuncione bien. La falta de agua puede causar la muerte.
Sales. La vaca debe comer todos los días sales minerales (aproximadamente 60 gramos) y sal común (aproximadamente 100 gramos).
La ración diaria que se dé a un animal debe tener un alto valor nutritivo, entonces:
Para que un animal esté bien alimentado, su ración debe tener suficiente cantidad de alimento, como pasto, concentradoy agua.
Nutrientes
Los alimentos contienen nutrientes que pueden ser aprovechados por el animal. Para que un alimento tenga valor nutritivo debe contener:
Proteínas. Permiten la formación de los distintos órganos del animal –músculos, pulmones, sangre, piel, etc. Así como el desarrollo de un nuevo ser dentro del vientre. Algunos alimentos con alto contenido de proteínas son lasleguminosas (alfalfa), la harina de pescado, la pasta de algodón y la torta de soya.
Energía. Sirven para fortalecer al animal, de modo que pueda moverse, respirar, alimentarse, etc. Por ejemplo, la melaza de caña, el polvillo, las gramíneas en general (cebada, maíz, etc.)
Minerales. Sirven para la formación de los huesos y dientes: la sangre contiene hierro y los huesos calcio.Vitaminas. Permiten que el animal aproveche los demás nutrientes.
La cantidad de alimento que se dé a un animal debe estar acorde con su peso y tamaño.
Diariamente, una vaca debe recibir forraje verde. La cantidad que necesita corresponde a la décima parte de su peso vivo.
Por ejemplo:
- Si es alimentada al pastoreo a estaca, debe cambiarse de tres a cuatro veces al día para queconsuma la cantidad necesaria.
- Si está encerrada en corrales, donde recibe el alimento, es necesario repartir la ración continuamente para que no sufra por la falta de forraje.
Una vaca lechera debe consumir según su producción
Si la producción supera los doce litros de leche, se le debe dar concentrado a razón de un kilogramo por cada dos litros de leche que la vaca produzca sobre los doce...
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