Manual Quimica Organica

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO







FACULTAD DE QUÍMICA

LICENCIATURA EN INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO INTEGRAL DE QUIMICA ORGANICA

POR:
Enguilo Gonzaga Vania Nayeli
Martinez Peña Jessica Ivone


GRUPO: 45 FECHA:30-marzo-2012

PRERREPORTE DE LA PRÁCTICA No.

TITULO:


INTEGRANTES DEL EQUIPO:

REPORTE PRACTICA 1
OBJETIVO
En base a la determinación de las propiedades físicas de sustancias (sólidas y líquidas); la aplicación de distintas pruebas de solubilidad; y la identificación de los principales componentes orgánicos lograr clasificar diferentes sustancias orgánicas, yfinalmente en base al reconocimiento de su grupo funcional orgánico, proponer su posible estructura.

MARCO DE REFERENCIA
La siguiente serie de instrucciones está destinada a guiar al estudiante en el proceso de identificación de una sustancia desconocida.
Determinación de grupos funcionales.
Examen preliminar. Observe si la sustancia es homogénea, anote su estado físico (sólido o líquido),color y olor. Efectúe la prueba de ignición y anote los resultados.
Constantes físicas. Si la sustancia desconocida es un sólido, determine su punto de fusión. Si el intervalo del punto de fusión es mayor de 2°C, el compuesto deberá recristalizarse. Si la sustancia desconocida es un punto líquido o un sólido de punto de fusión muy bajo, determine su punto de ebullición; el intervalo de estaconstante no deberá excederse de 5°C, exceptuando cuando sean compuestos de punto de ebullición muy elevado. Se recomienda la destilación si el intervalo del punto de ebullición indica una contaminación excesiva, si el compuesto no es homogéneo o si debe ser incoloro.
Análisis de los elementos. Investigue en el compuesto la presencia de nitrógeno, azufre, cloro, bromo y yodo. Si se observó un residuo enla prueba de ignición identifique el metal que contiene.
Si el estudiante no está familiarizado con el procedimiento para descomponer el compuesto o con las pruebas para identificar los elementos, deberá efectuar experimentos de control sobre un compuesto conocido al mismo tiempo que investiga la sustancia desconocida. Por supuesto que la sustancia que se use para controlar el experimento deberácontener nitrógeno, azufre y un halógeno.
Pruebas se solubilidad. Determine la solubilidad de la sustancia desconocida en todos aquellos de los siguientes reactivos de los que puede esperarse proporcionen información útil: agua, ácido clorhídrico diluido, hidróxido de sodio diluido, solución de bicarbonato de sodio, ácido sulfúrico concentrado, ácido fosfórico y éter etílico. Si la clasificaciónes dudosa, trate una muestra pesada exactamente con un volumen de disolvente medido con exactitud.
La deducción exacta sobre la base de pruebas de solubilidad requiere práctica en compuestos conocidos (experimentos de práctica).
Cuando se investiga la solubilidad de un compuesto en agua, deberá determinarse la reacción de la solución o suspensión con tornasol y con fenolftaleína.
Una vezdeterminado el comportamiento de solubilidad de la sustancia desconocida, escriba una lista de todas las clases de compuestos químicos a las que puede pertenecer la sustancia.
Para evitar pérdidas de tiempo por observaciones equivocadas, se recomienda que en este punto el estudiante entregue al docente sus datos sobre las constantes físicas, composición elemental y comportamiento de solubilidad(informe preliminar).
Pruebas de clasificación. A partir de la evidencia que se ha acumulado, deduzca qué grupo o grupos funcionales es más probable que estén presentes en las sustancias desconocidas e investíguelos mediante reactivos de clasificación que sean apropiados.
Se aconseja rigurosamente al estudiante que evite realizar pruebas innecesarias, ya que no sólo son un desperdicio de...