Manual Wwf

Manual de Evaluación de la huella hídrica
Definiendo una norma global

Manuscrito final, 16 de octubre 2010

Arjen Y. Hoekstra
Ashok K. Chapagain
Maite M. Aldaya
Mesfin M. Mekonnen

Contenido

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Agradecimientos 3
Prólogo 5
1. Introducción 5
1. 1. Antecedentes 5
1. 2. El concepto de huella hídrica 6
1. 3. Evaluación de lahuella 6
1. 4. Guía para el lector 7
2. Objetivos y ámbito de aplicación de la evaluación de la huella hídrica 9
2. 1. Objetivos de la evaluación de la huella hídrica 9
2. 2. Ámbito de aplicación de la contabilidad de la huella hídrica 10
2. 3. Ámbito de aplicación de la evaluación de la sostenibilidad 14
2. 4. Ámbito de aplicación de la formulación de respuestas 15
3. La contabilidad dela huella hídrica de 16
3. 1. La apropiación humana de agua dulce: ¿cómo se mide y por qué?  16
3. 2. La coherencia entre los diferentes tipos de cuentas de la huella hídrica 18
3. 3. Huella hídrica de una fase del proceso 20
3. 3. 1. Huella hídrica Azul 20
3. 3. 2. Huella hídrica Verde 23
3. 3. 3. Huella hídrica Gris 24
3. 3. 4. El cálculo de la huella hídrica verde, azul y gris de uncultivo o un árbol 32
3. 4. Huella hídrica de un producto 36
3. 4. 1. Definición 36
3. 4. 2. Esquematización del sistema de producción en sus etapas del proceso 37
3. 4. 3. Cálculo de la huella hídrica de un producto de 37
3. 5. Huella hídrica de un consumidor o un grupo de consumidores 40
3. 5. 1. Definición 40
3. 5. 2. Cálculo 40
3. 6. Huella hídrica dentro de un áreageográficamente delimitada 41
3. 6. 1. Definición 41
3. 6. 2. Cálculo 41
3. 7. Contabilidad de la huella hídrica nacional 41
3. 7. 1 Esquema de contabilidad de la huella hídrica nacional 43
3. 7. 2. El cálculo de la huella hídrica de una nación 43
3. 7. 3. El cálculo de la huella hídrica del consumo nacional 43
3. 7. 4. Ahorro de agua relacionados con el comercio 46
3. 7. 5. Dependencia Nacionaldel agua en comparación con la autosuficiencia de agua 46
3. 8. Contabilidad de la huella hídrica de las cuencas hidrográficas y ríos 47
3. 9. La contabilidad de la huella hídrica de los municipios, provincias u otras unidades administrativas 48
3. 10. Huella hídrica de una empresa 48
3. 10. 1. Definición 48
3. 10. 2. Cómo delimitar el alcance operativo de una empresa 50
3. 10. 3. Elcálculo de la huella hídrica de empresas 52
4. Evaluación de la Sostenibilidad de la huella hídrica 54
4. 1. Introducción 54
4. 2. Sostenibilidad geográfica: la sostenibilidad de la huella hídrica de una cuenca hidrográfica o fluvial 57
4. 2. 1. Introducción 59
4. 2. 2. Criterios de sostenibilidad ambiental para la identificación de hotspots del medio ambiente 59
4. 2. 3. Criterios desostenibilidad social para la identificación de hotspots sociales 68
4. 2. 4. Criterios de sostenibilidad económica para la identificación de hotspots económicos 69
4. 2. 5. La evaluación de impactos primarios y secundarios en hotspots identificados 69
4. 3. La sostenibilidad de la huella hídrica de un proceso 70
4. 4. La sostenibilidad de la huella hídrica de un producto 71
4. 4. 1.Identificación de los componentes insostenible en la huella hídrica de un producto 71
4. 4. 2. Índices de la huella hídrica que reflejan el impacto local ambiental 73
4. 5. La sostenibilidad de la huella hídrica de una empresa 76
4. 6. La sostenibilidad de la huella hídrica de un consumidor 76
5. Inventario de las opciones de respuesta de la huella hídrica 78
5. 1. Responsabilidad compartida 785. 2. La reducción de la huella hídrica de la humanidad: lo que es posible 78
5. 3. Los consumidores 83
5. 4. Las empresas 84
5. 5. Los agricultores 86
5. 6. Los inversores 87
5. 7. Los Gobiernos 88
6. Limitaciones 91
7. Los retos del futuro 94
7. 1. Huella hídrica metodología de evaluación y los datos de 94
7. 2. Aplicación de la huella hídrica en diferentes contextos 96
7. 3....