Manuales

Introducción
Este manual está elaborado con la finalidad de que la organización cuente con un documento que nos muestre como está organizada la Empresa PYBE, las unidades que lo integran y las funciones de cada departamento, para lo cual se tuvieron que aplicar varios cuestionarios al directivo de la unidad administrativa, conjuntamente con sus subordinados y plasmar toda la información quenos fue brindada.

Es de gran importancia contar con información del centro de trabajo para que los que en ella trabajen conozcan con precisión y exactitud cuáles son sus funciones que deben desempeñar como colaboradores, así como a quien están subordinados.

En este documento encontraran la reseña histórica de la empresa PYBE, su organigrama general, y todo lo funcional que tenga que ver conla empresa PYBE.


Definición del Manual
El manual de organización es un documento que contiene en forma ordenada y sistemática la información y/o las instrucciones sobre el marco jurídico-administrativo, atribuciones, organización, objetivo y funciones de la Empresa, constituyéndose en un instrumento de apoyo administrativo, que describe las elaciones orgánicas que se dan entre loselementos de la estructura organizacional.
A fin de que el mencionado documento sea realmente un instrumento operativo, en el presente manual, se incluye una serie de indicaciones de carácter práctico, para orientar y ordenar los trabajos de elaboración y/o actualización de estos documentos, que se pretende sean el resultado del estudio y análisis de la estructura funcional vigente, a fin de realizarlos cambios adecuados a las necesidades de la empresa.


Justificación
El presente trabajo fue realizado con el fin de conocer y saber más acerca de la importancia y de cómo se realizan correctamente los manuales administrativos en especial el manual de organización. Este contiene una descripción precisa de cómo deben desarrollarse las actividades de cada empresa. Ha de ser un documentointerno, del que se debe registrar y controlar las copias que de los mismos se realizan. Con dicha información se puede saber que este manual es uno de los más importantes para que los colaboradores de cada área laboral y en si para que la misma empresa tenga un funcionamiento tanto eficiente como eficaz. Al poner en práctica dichos conocimientos, podemos darnos cuenta de la importancia de esto endiferentes ámbitos, con los conocimientos necesarios para poder ponerlo en práctica. Por último, profesionalmente pondrá en manifiesto los conocimientos adquiridos durante la carrera y permitirá sentar las bases para otros estudios que surjan partiendo de la estructura aquí especificada

Objetivo General del manual
* El principal objetivo del procedimiento es el de obtener la mejor forma dellevar a cabo una actividad, considerando los factores del tiempo, esfuerzo y dinero.

Objetivos Específicos
* Determinar en forma más sencilla las responsabilidades por fallas o errores.
* Facilitar las labores de auditoría, la evaluación del control interno y su vigilancia.
* Aumentar la eficiencia de los empleados, indicándoles lo que deben hacer y cómo deben hacerlo.
* Ayudaren la coordinación del trabajo y evitar duplicaciones.
* Describir en forma clara y precisa los procedimientos para garantizar la uniformidad de las operaciones que se aplica en el departamento de almacén.
* Proporciona de alguna manera una guía o base de consultas para el asesoramiento del personal, análisis y modificaciones para mejorar los procedimientos.
* Definir lasresponsabilidades y limitaciones de las distintas tareas a través de la identificación de los pasos a seguir en las actividades.

Antecedentes Históricos de la Empresa
La empresa PYBE, que se inicio como Fabrica San José y fue fundada en el año 1981 dedicándose en sus inicios a la producción de galletas tipo Wafle y teniendo significativas permutaciones.
La primera y más significativa, la independencia...