Mapas conceptuales

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Esterilización por medios físicos
Esterilización por medios físicos
Esta zona de temperatura se llama “Zona eugenésica “

Esta zona de temperatura se llama “Zona eugenésica “

Algunas sobreviven hasta 80 °C
Algunas sobreviven hasta 80 °C
La vida bacteriana se conserva en estado latente
La vida bacteriana se conserva en estado latente
Por debajo de los niveles de congelación
Por debajode los niveles de congelación
Otros agentes físicos son incompatibles con la vida como
Otros agentes físicos son incompatibles con la vida como
Algunas especies son capaces de
Algunas especies son capaces de
Reanudar sus funciones vitales
Reanudar sus funciones vitales
Cuando
Cuando
La temperatura regresa a la zona eugenésica
La temperatura regresa a la zona eugenésica
Algunasradiaciones del espectro solar, desecación, ultrasonido, etc.
Algunas radiaciones del espectro solar, desecación, ultrasonido, etc.
Todos han sido empleados solos o en combinación
Todos han sido empleados solos o en combinación
Algunos tienen aplicación en cirugía
Algunos tienen aplicación en cirugía
Temperaturas de 37 ° C
Temperaturas de 37 ° C
a
a
El aumento de la temperatura interfiererápidamente los procesos vitales
El aumento de la temperatura interfiere rápidamente los procesos vitales
Alcanzando pronto
Alcanzando pronto
el
el
Punto térmico mortal
Punto térmico mortal
No compatible con la vida
No compatible con la vida
Pero
Pero
Proceso vital
Proceso vital
Se suspende cerca de los 0° C
Se suspende cerca de los 0° C
El
El
El descenso de latemperatura hace más pronto
El descenso de la temperatura hace más pronto
La mayor parte de las bacterias vive
La mayor parte de las bacterias vive



ESTERILIZACION A TRAVES DE CALOR
ESTERILIZACION A TRAVES DE CALOR
LIMITANDO SU USO A ARTICULOS QUE SE HAN DE ELIMINAR
LIMITANDO SU USO A ARTICULOS QUE SE HAN DE ELIMINAR
SECO
SECO
SIN NECESIDAD DE TEMPERATURAS MUY ALTAS
SIN NECESIDADDE TEMPERATURAS MUY ALTAS
HACIENDO MAS CORTO EL TIEMPO DE EXPOSICION
HACIENDO MAS CORTO EL TIEMPO DE EXPOSICION
BASADO EN LA TEORIA DE LAS REACCIONES QUIMICAS
BASADO EN LA TEORIA DE LAS REACCIONES QUIMICAS
LA CUAGULACION DE PROTEINAS

LA CUAGULACION DE PROTEINAS

SE CATALIZA EN PRESENCIA DE AGUA
SE CATALIZA EN PRESENCIA DE AGUA
LA CRISTALERIA Y MATERIALES QUE TOLERAN TEMPERATURAS MUYALTAS
LA CRISTALERIA Y MATERIALES QUE TOLERAN TEMPERATURAS MUY ALTAS
Se clasifica en
Se clasifica en
Forma rápida y eficaz de eliminar fómites
Forma rápida y eficaz de eliminar fómites
Flama directa
Flama directa
TEMPERATURAS SUFIENTES A 100 °
TEMPERATURAS SUFIENTES A 100 °
Tindalización
Tindalización
Destruye patógenos en alimentos y bebidas
Destruye patógenos en alimentos y bebidasPasteurización
Pasteurización
Realiza
Realiza
Se clasifica en
Se clasifica en
Alcanzando
Alcanzando
Temperaturas de 138 y 150 °c por 1 o 2 segundos
Temperaturas de 138 y 150 °c por 1 o 2 segundos
Calentamiento intermitente de líquidos
Calentamiento intermitente de líquidos
Esterilizar medios de cultivo, azucares y gelatinas
Esterilizar medios de cultivo, azucares y gelatinasUtilizado para
Utilizado para
Incineración
Incineración
Para
Para
Producir una flama de hasta 1500 ° c
Producir una flama de hasta 1500 ° c
Se utiliza en
Se utiliza en
Manipulación de cultivos y siembra e medios de cultivos
Manipulación de cultivos y siembra e medios de cultivos
Su equipo consiste en
Su equipo consiste en
Un horno con quemadores de gas y una cámara secundaria
Unhorno con quemadores de gas y una cámara secundaria
Consume gas butano y aire
Consume gas butano y aire
ALGUNAS ESPORAS RESISTEN EL CALOR HUMEDO
ALGUNAS ESPORAS RESISTEN EL CALOR HUMEDO
DESNATURALIZA LAS PROTEINAS
DESNATURALIZA LAS PROTEINAS
ALCANZAR NIVELES INCOMPAIBES CON LA VIDA
ALCANZAR NIVELES INCOMPAIBES CON LA VIDA
PROVOCANDO EL INCOMBENIENTE DE DETERIORAR OBJETOS
PROVOCANDO EL...
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