Marañón
Páginas: 25 (6046 palabras)
Publicado: 17 de enero de 2013
Estudio de la competitividad de la semilla de marañón de El Salvador
Centro Internacional de Política Económica (CINPE)
Preparado por: Karla Guzmán
Fecha: abril de 2011
INDICE
Pág.
I. Introducción ……………………………………………………………..................... 3
II. Justificación ………………………………………………………………………….. 4
III.Objetivos …………………………………………………………………………….. 4
IV. Metodología ……………………………………………………………………….… 5
V. Antecedentes ………………………………………………………………………… 6
5.1 Producción y Comercio mundial de marañón ………………………….. 6
5.2 Producción y comercio de marañón de El Salvador ………………….. 7
5.3 Marco institucional del marañón en El Salvador …………………….… 9
VI. Análisis de competitividad………………………………………………………… 10
6.1 Mercado meta: India ……………………………………………………... 10
6.2 Mercado meta: Estados Unidos …………………………………………. 14
VII. Conclusiones ………………………………………………………………………. 17
VIII. Bibliografía ………………………………………………………………………… 19
Anexos
I. INTRODUCCIÓN
La estrategia de exportaciones de El Salvador, desde hace mas de 15 años se ha visto enmarcadaen la diversificación de mercados y productos. Es así como los gobiernos han apostado a la producción y exportación no tradicional, incluido el sector frutícola y dentro de este el marañón.
La producción de marañón se vio impulsada tanto por iniciativas gubernamentales y por asociaciones de apoyo para la conformación de cooperativas que vieron en el fruto una actividad que podía generaringresos a la población, utilizar tierras ociosas y generar empleos. Es así como hoy en día las actividades de producción y exportación están a cargo principalmente de cooperativas.
Analizar el comercio y competitividad de la semilla de marañón salvadoreña permite tener un panorama general de quienes son los principales competidores en el mercado internacional, analizar las condiciones bajo lascuales pueden ingresar o mantenerse en mercados exigentes de países desarrollados que demandan este tipo de productos.
El documento se divide en cuatro partes. En primer lugar se presenta la metodología utilizada para el cálculo de los indicadores de comercio internacional así como las bases estadísticas consultadas.
En el segundo apartado denominado “Antecedentes” se hace una revisión de loselementos vinculados al sector marañón en El Salvador. Por una parte se analiza la producción y comercio mundial de marañón en especial de semilla de marañón, también la producción y comercio de semilla de marañón del país, se analizan los principales aspectos institucionales que influyen en la actividad.
En un tercer apartado se hace uso de los diferentes indicadores de comercio internacionalpara analizar la competitividad de las exportaciones de semilla de marañón salvadoreña en dos mercados: la India que es el principal mercado de destino y Estados Unidos por ser el principal socio comercial de El Salvador y uno de los países que más consume esta semilla a nivel mundial.
Por último, se presentan las respectivas conclusiones derivadas del análisis de competitividad para el sector.II. JUSTIFICACIÓN
La semilla de marañón corresponde al 10% del fruto de marañón el porcentaje restante corresponde al falso fruto, sin embargo, en El Salvador la comercialización de la semilla es lo más importante de la actividad. Esto ha sido impulsado en gran medida porque a nivel mundial los gustos y preferencias de los consumidores en mercados desarrollados han llevado a incrementar lademanda de productos saludables, amigables con el medio ambiente y en muchos casos de lujo.
La semilla de marañón por propiedades naturales se considera saludable, lo cual lleva a que los mercados desarrollados estén demandándola y que El Salvador desde hace varios años haya buscado insertarse en este nicho. Un análisis de competitividad del mismo es importante para estudiar...
Centro Internacional de Política Económica (CINPE)
Preparado por: Karla Guzmán
Fecha: abril de 2011
INDICE
Pág.
I. Introducción ……………………………………………………………..................... 3
II. Justificación ………………………………………………………………………….. 4
III.Objetivos …………………………………………………………………………….. 4
IV. Metodología ……………………………………………………………………….… 5
V. Antecedentes ………………………………………………………………………… 6
5.1 Producción y Comercio mundial de marañón ………………………….. 6
5.2 Producción y comercio de marañón de El Salvador ………………….. 7
5.3 Marco institucional del marañón en El Salvador …………………….… 9
VI. Análisis de competitividad………………………………………………………… 10
6.1 Mercado meta: India ……………………………………………………... 10
6.2 Mercado meta: Estados Unidos …………………………………………. 14
VII. Conclusiones ………………………………………………………………………. 17
VIII. Bibliografía ………………………………………………………………………… 19
Anexos
I. INTRODUCCIÓN
La estrategia de exportaciones de El Salvador, desde hace mas de 15 años se ha visto enmarcadaen la diversificación de mercados y productos. Es así como los gobiernos han apostado a la producción y exportación no tradicional, incluido el sector frutícola y dentro de este el marañón.
La producción de marañón se vio impulsada tanto por iniciativas gubernamentales y por asociaciones de apoyo para la conformación de cooperativas que vieron en el fruto una actividad que podía generaringresos a la población, utilizar tierras ociosas y generar empleos. Es así como hoy en día las actividades de producción y exportación están a cargo principalmente de cooperativas.
Analizar el comercio y competitividad de la semilla de marañón salvadoreña permite tener un panorama general de quienes son los principales competidores en el mercado internacional, analizar las condiciones bajo lascuales pueden ingresar o mantenerse en mercados exigentes de países desarrollados que demandan este tipo de productos.
El documento se divide en cuatro partes. En primer lugar se presenta la metodología utilizada para el cálculo de los indicadores de comercio internacional así como las bases estadísticas consultadas.
En el segundo apartado denominado “Antecedentes” se hace una revisión de loselementos vinculados al sector marañón en El Salvador. Por una parte se analiza la producción y comercio mundial de marañón en especial de semilla de marañón, también la producción y comercio de semilla de marañón del país, se analizan los principales aspectos institucionales que influyen en la actividad.
En un tercer apartado se hace uso de los diferentes indicadores de comercio internacionalpara analizar la competitividad de las exportaciones de semilla de marañón salvadoreña en dos mercados: la India que es el principal mercado de destino y Estados Unidos por ser el principal socio comercial de El Salvador y uno de los países que más consume esta semilla a nivel mundial.
Por último, se presentan las respectivas conclusiones derivadas del análisis de competitividad para el sector.II. JUSTIFICACIÓN
La semilla de marañón corresponde al 10% del fruto de marañón el porcentaje restante corresponde al falso fruto, sin embargo, en El Salvador la comercialización de la semilla es lo más importante de la actividad. Esto ha sido impulsado en gran medida porque a nivel mundial los gustos y preferencias de los consumidores en mercados desarrollados han llevado a incrementar lademanda de productos saludables, amigables con el medio ambiente y en muchos casos de lujo.
La semilla de marañón por propiedades naturales se considera saludable, lo cual lleva a que los mercados desarrollados estén demandándola y que El Salvador desde hace varios años haya buscado insertarse en este nicho. Un análisis de competitividad del mismo es importante para estudiar...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.