marcela serrano

 Genero de la sábila
El Áloe Vera pertenece a una familia de más de 200 especies llamado
Aloeneae de la familia Liliaceae originaria de África pero que crecen en Europa y
las América, ya seapor dispersión natural, o bien porque fueron introducidos por
sus múltiples ventajas y actualmente están siendo objeto de cultivo comercial. Del
género Aloe se han descrito aproximadamente 320especies, entre las cuales
destaca la sábila (Aloe vera (L) Burm) motivo de nuestro estudio. En México las
especies cultivadas más frecuentes son: Aloe Vera y Aloe Ferox.
Las plantas de estaespecie son herbáceos de tallo corto, viváceas,
perennes, con aspecto rosetado (rosetas basales), sus hojas son carnosas y
lanceoladas y su color varía de gris a verde claro, que presenta manchasrojizas
por la exposición prolongada al sol. En su etapa adulta llegan a medir de 65 a 80
cm. de altura.
Composición química de la sábila
La especie del género Aloe contiene una mezcla deglucósidos llamados
Aloína colectivamente, la cual es el principio activo de la planta. El contenido de
aloína en la planta puede variar según la especie, la región y la época de
recolección. El principalconstituyente de la Aloína es la barbaloína, un glucósido
amarillo pálido soluble en agua. Otros constituyentes son la emodina
isobarbaloína, betabarbaloína y resinas. El olor es debido a trazasde un aceite
esencial. De manera general, la proporción de los compuestos anteriormente es la
siguiente:
Dos resinas amarillo-brillantes, muy activas, posiblemente idénticas,
solubles en:Composición física de la planta
La sábila, es una planta que esta compuesta, de raíz, hojas, flores y frutos, que en
la siguiente tabla se describen, cada de uno de sus componentes
Lasábila esta compuesta de la siguiente manera:

Clasificación taxonómica
La clasificación taxonómica de la sábila se muestra en la siguiente tabla.


Sustancias y componentes...