marco legal de las relaciones laborales
Norma oficial mexicana Nom-120- SSA1-1994
Objetivo y campo de aplicación
1.1 Esta Norma Oficial Mexicana establece las buenas prácticas de higiene y sanidad que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas.
1.2 Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en el territorio nacional para las personas físicas y morales quese dedican al proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas.
REFERENCIAS
Esta Norma se complementa con lo siguiente:
NOM-093-SSA1-1994 Prácticas de Higiene y Sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos.*
NOM-001-STPS-1993 Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los edificios, locales, instalaciones y áreas de los centros detrabajo.
NOM-006-STPS-1993 Relativa a las condiciones de seguridad e higiene para la estiba y desestiba de los materiales en los centros de trabajo.
NOM-011-STPS-1993 Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo donde se genere ruido.
NOM-016-STPS-1993 Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo referente a ventilación.NOM-025-STPS-1993 Relativa a los niveles y condiciones de iluminación que deben tener los centros de trabajo.
NOM-028-STPS-1993 Seguridad-código de colores para la identificación de fluidos conducidos en tuberías.
DEFINICIONES:
Agua potable, aquella cuyo uso y consumo no causa efectos nocivos a la salud.
Alimentos potencialmente peligrosos, aquellos que en razón de su composición o sus característicasfísicas, químicas o biológicas pueden favorecer el crecimiento de microorganismos y la formación de sus toxinas, por lo que representan un riesgo para la salud humana. Requieren condiciones especiales de conservación, almacenamiento, transporte, preparación y servicio; estos son: productos de la pesca, lácteos, carne y productos cárnicos, huevo, entre otros.
Higiene, todas las medidas necesariaspara garantizar la sanidad e inocuidad de los productos en todas las fases del proceso de fabricación hasta su consumo final.
Inocuo, aquello que no hace o causa daño a la salud.
Lote, cantidad de producto elaborada en un mismo lapso para garantizar su homogeneidad
Materia prima, sustancia o producto de cualquier origen que se use en la elaboración de alimentos, bebidas, cosméticos, tabacos,productos de aseo y limpieza.
CREACION DE LA EMPRESA
La constitución de la empresa puede ser como Persona física, Sociedad anónima o como Sociedad de Responsabilidad Limitada. Cualquiera que sea la forma de constitución que el emprendedor decida para su empresa, deberá seguir una serie de trámites legales.
1. Permiso para constituirse como persona moral.
2. Se pide en la Secretaría deRelaciones Exteriores Protocolización del Acta Constitutiva.
3. Se realiza ante el Notario o Corredor Público Inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes.
4. Deberás solicitarlo en el Servicio de Administración Tributaria (SAT).
5. Inscripción del Acta Constitutiva (Excepto Sociedades Anónimas, ya que el notario realiza el trámite).
6. Asiste al Registro Público de la Propiedad y elComercio para pedirlo.
7. Aviso Notarial a la Secretaría de Relaciones Exteriores.
Este trámite lo realiza el Notario o Corredor Público.
8. Presentación ante el registro público de la propiedad y del comercio.
Este paso también lo resuelve el Corredor o Notario y lo debe presentar ante el Registro Público de la Propiedad y del Comercio.
9. Inscripción de la Empresa.
10. se realiza ante laTesorería General del Estado.
11. Solicitud de Uso de Suelo y/o Construcción.
Éste lo podrás obtener en la Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología.
12. inscripción ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y el Instituto del Fondo Nacional para la Vivienda de los Trabajadores (INFONAVIT).
Este trámite consta de dos etapas, ya que el empresario debe registrarse como patrón y...
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