MARKETEANDO A MI VECINO 1











MARKETEANDO A MI VECINO
“PANADERIA LOS VASCOS”





Autor: Jenny Téllez
Elizabeth UribeGloria Garcés
Cesar Mansilla
Julio Aguilera

Modulo: Taller de MarketingY Comercialización

Carrera: Administración de
Empresas con
Mención FinanzasJornada: PEV
Docente: Leonardo Narváez

Puerto Montt, Noviembre de 2010
TABLA DE CONTENIDO



1. RESUMEN EJECUTIVO

2. DESCRIPCION DEL NEGOCIO

3.VISION Y MISION

4. OBJETIVOS

5. EL MODELO DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER

6. SITUACION DEL MARKETING ACTUAL
Descripción del mercado
Competencia
Proveedores

7. ANALISIS SEPT

8. ANALISIS DE LA SITUACION INTERNA
Producto y precio
Distribución y ventas
Comunicación
Finanzas
Organización

9. ANALISIS DE AMENAZAS Y OPORTUNIDADES
Matriz FODA
Aplicación dela matriz FODA

10. ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR
Ponderación de las actividades
Matriz de decisiones

11. CADENA DE ABASTECIMIENTO

12. CANAL DE DISTRIBUCION

13. PUNTOS CLAVES

14. ESTRATEGIAS DE MARKETING

15. MARKETING MIX
Producto
Precio
Plaza o distribución
Promoción
Plan comunicacional

16. PRESUPUESTO

17. EVALUACION Y CONTROL

18. CARTA GANTT

19. CONCLUSIONES

20.RECOMENDACIONES

21. BIBLIOGRAFÍA














RESUMEN EJECUTIVO


Este plan de marketing, tiene como finalidad, mejorar la situación actual del “Mercado Particular Los Vascos” para lo cual se realiza un análisis de la situación de la panadería y la condición del mercado en el cual está inserto, para poder establecer así las estrategias del plan de marketing en acuerdo a la visión y misión de la empresay el cumplimiento de los objetivos de estos mismos.
Los vascos es un mini mercado que vende abarrotes en general y dispone en sus instalaciones de una panadería artesanal. Está ubicada en el sector Alerce Norte desde hace dos años; en la actualidad es una pequeña empresa de tipo familiar atendida por su propia dueña donde solo el maestro panificador es externo al ámbito familiar.
Al ser unapequeña empresa de tipo familiar, no existía un planteamiento claro y definido de la visión y misión, para lo cual lo primero en desarrollar fue establecerlas para así obtener los objetivos que se quieren lograr.
Los objetivos principales están en directa relación con incrementar las ventas, lo que implica hacer nuevos clientes (estrategia de desarrollo de mercado), y además mejorar el servicio delMinimarket.
Para alcanzar estas metas, primeramente se ha realizado un análisis del mercado en el que está la empresa, para conocer su competencia directa, la situación de la demanda actual y además un análisis interno de las debilidades y fortalezas del minimarket.
El análisis de mercado se basó en un radio de aproximadamente 200 viviendas, considerando como promedio 4 habitantes por...