Marketing 4

1. INTRODUCCION

1.1. ANTECEDENTES

INGRID DAVIEDS PASTELERIA es una microempresa la cual cuenta con 6 años de funcionamiento en el mercado cruceño ofreciendo agradables tortas, masitas, galletas, alfajores, rollos dulces y salados,  que se caracterizan por su sabor casero,  excelente calidad y precios accesibles.
Actualmente, se encuentra presente en todas las cadenas desupermercados de la ciudad de Santa Cruz. Obteniendo una favorable aceptación en el mercado cruceño, y así logrando cumplir uno de sus objetivos más importantes: La satisfacción de sus clientes.
La pastelería ofrece productos elaborados con todas las normas de higiene establecidas de acuerdo con la institución SENASAG.

1.2. UBICACION


Calle chirimoya 2194

1.3. FILOSOFIA ESTRATEGICAMISION

Dar satisfacción a nuestros clientes garantizando eficazmente la calidad de nuestros productos elaborados, mediante conocimiento, trabajo en equipo, compromiso, optimización de los recursos, efectividad y mejoramiento continuo.

VISION

Ser una empresa referente en el mercado por metodología de trabajo, estructuración y eficiencia, distinguiéndose por su variedad de productosofreciendo calidad al mejor precio logrando así abarcar una cadena de distribución nacional.

VALORES

* Respeto: Hacia todas las personas.
* Compromiso: Ser una empresa trabajadora, honrada, seria y responsable.
* Calidad: Solo elaboramos productos de calidad contrastada, porque la salud de nuestros consumidores es nuestra prioridad.
* Liderazgo: Trabajamos día a día para ser unaempresa referente en el sector.
* Tradición e innovación: Incorporar las técnicas y avances más innovadores, respetando siempre las recetas tradicionales y el buen hacer, sin olvidar el desarrollo de nuevos productos.
* Orientación hacia el cliente: Nuestros consumidores son los más importantes para la empresa, ellos confían en nosotros y no podemos fallarles.
* Colaboración: Lacolaboración con nuestros proveedores y distribuidores es nuestra forma de actuar en el mercado y así juntos poder ofrecer un mejor servicio a nuestros consumidores.
* Trabajo en equipo: Para orientar el esfuerzo colectivo hacia una meta común. Ser consientes de que el desempeño y la colaboración de nuestros trabajadores y colaboradores es fundamental.
* Actitud positiva y proactiva: Donde losdemás ven un problema nosotros vemos una solución.
1.4. TAMANO DE LA EMPRESA

La empresa INGRID DAVIEDS es una microempresa.

1.5. NUMERO DE TRABAJADORES
Actualmente cuenta con 4 panaderas, dos empaquetadores, una secretaria y el gerente general.
1.6. DESCRIPCION DE LAS PRINCIPALES AREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA

1.7. CARACTERISTICA DEL MERCADO META
Nuestro principalsegmento de mercado son las amas de casas ya que son las que realizan las compras en nuestro caso para la hora del té y de esta manera podríamos cubrir un segmento más grande que sería la familia en general que están ubicados alrededor de la zona.
1.8. ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO

La estrategia de posicionamiento utilizada es en función al momento de uso, y se basa en el slogan: “CADAOCACION UN GUSTO UNICO”

1.9. ESTRATEGIAS DE MARKETING MIX

PRODUCTO: La empresa INGRID DAVIEDS ofrece a sus clientes una amplia variedad de productos, colocando en cada uno de ellos la calidad que los caracteriza.
Productos:
* Tortas
* Masitas
* Galletas
* Alfajores
* Rollos dulces y salados

PRECIO: La empresa INGRID DAVIEDS fija sus precios en función a loscostos de elaboración de cada producto terminado.

PLAZA (DISTRIBUCION): Nuestro propósito será encontrar la materia a mejor precio sin dejar la calidad es importante destacar que nuestro objetivo no es tener excedente en el material que vamos a utilizar sino mas bien ir comprando de acuerdo a las necesidades de producción haciendo que nuestros gastos en la compra de materiales vaya siendo...