Marketing

Resumen
El presente trabajo persigue como objetivo diseñar un procedimiento para la búsqueda de oportunidades de mercado que contribuya a mejorar la comercialización de productos agrícolas.
La estructura del trabajo incluye una primera parte donde se refleja el basamento teórico que fundamenta la propuesta del procedimiento para la determinación de las oportunidades de mercado en lacomercialización de los productos agrícolas y un segundo momento se presenta el procedimiento a fin de dar cumplimiento al objetivo donde se utilizan herramientas matriciales como la matriz DAFO y la matriz atractivo –probabilidad de éxito de las oportunidades de mercado, finalmente se plantean las conclusiones donde se recogen los posibles resultados a alcanzar por la entidad. Se incluyen además los anexosque forman parte del procedimiento.
Introducción
A medida que la agricultura y la sociedad evolucionan la comercialización agrícola adquiere una importancia cada vez mayor. Al aumentar la población de las ciudades los agricultores tienen la responsabilidad de producir más alimentos no sólo para el consumo rural, sino también para los mercados urbanos distantes, por tanto, deben adquirirconocimientos comerciales.
La comercialización agrícola como sistema abarca una serie de actividades interconectadas que van desde la planificación de la producción, recolección, clasificación, embalaje, transporte, almacenamiento, distribución, hasta la venta de los mismos. Tales actividades no pueden tener lugar sin el intercambio de información que permita eliminar la incertidumbre en la toma dedecisiones por parte de los directivos.
El análisis de la información obtenida del mercado permite detectar las oportunidades de mercado para que las empresas orienten hacia ellas sus planes de producción. Los deseos y las necesidades de los consumidores ofrecen oportunidades de venta a las empresas que pueden tomar sus decisiones de producción, tanto en cantidad como en características de losproductos, de acuerdo con las oportunidades. Según Cruz Roche (1990), contribuye a la creación de condiciones para un ajuste entre la oferta y la demanda más eficiente al minimizar la probabilidad de una oferta que no encuentra demanda o la insatisfacción de los consumidores por una producción que no se ajusta a sus deseos.
Los sistemas de comercialización agrícolas son dinámicos, competitivos y suponenun cambio y mejoramiento continuo. Las organizaciones y en particular la máxima gerencia involucradas en este sistema deben diseñar estrategias que permitan perfeccionar los mecanismos de gestión en el proceso de comercialización de productos agrícolas, desde el productor primario hasta las ventas al consumidor esto sería un paso de avance para alcanzar mejor organización, mayor aprovechamientode los factores de producción, mayor eficiencia, incremento de la oferta y altos beneficios empresariales siempre y cuando sean efectivos a la hora de escoger qué ofrecer al mercado, cuándo y cómo hacerlo.
Para ello es necesario partir de un diagnóstico externo e interno que posibilite la identificación de las oportunidades de mercado. Con esta información los agricultores planearían su producciónde acuerdo con la demanda del mercado y las empresas comercializadoras proyectarían la oferta de productos a sus clientes.
Alcanzar el éxito en el proceso de comercialización de los productos agrícolas no solo depende de la elevación de las responsabilidades sobre la eficiencia, eficacia, control en el empleo del personal, de los recursos materiales y financieros que manejen tanto losproductores como acopiadores y comercializadores sino también, del empleo por parte de las organizaciones, de técnicas, métodos y procedimientos para obtener información del mercado que les sirva como punto de partida para un adecuado diseño de estrategias que les permitan alcanzar los objetivos propuestos por la organización.
Desarrollo:
La búsqueda e identificación de oportunidades de mercado
Los...