marvin harris

Marvin Harris, 1980, del libro “Vacas, cerdos, guerras y brujas: Los enigmas de la cultura”

En el capítulo la Madre Vaca del libro “Vacas, Cerdos, Guerras y Brujas: Los enigmas de la cultura”, Marvin Harris nos muestra un estilo de vida diferente, comparándolo con el estilo de vida occidental parece inimaginable la forma en que consagran a un animal que en la mayoría de las demás culturasconsideran de vital importancia para la alimentación de sus habitantes, se hizo famoso por la explicación de tabúes alimentarios.
Marvin nos habla de que si cambiaria la forma en que los hindúes ven a la vaca sagrada, alteraría su sistema socioeconómico de tal forma que afectaría a la población de clase baja sobretodo; es decir, si adoptaran las costumbres de la cultura occidental y trataran deindustrializar sus granjas la clase baja no lo resistiría porque no tienen los recursos para impulsarla y sostenerla.
La cultura hindú para Harris es una adaptación del ser humano para sobrevivir en el ámbito que le toco vivir, dada la alta importancia que esta cultura le da a la religión y a la espiritualidad es cómo influyen en sus vidas para dirigirlas conforme a sus creencias. Cualquieradel grupo que realice cosas que contraríen dichas creencias es visto como un sacrilegio y es retirado del ámbito social que le rodea. La muestra que nos da Harris con lo diferente que es la cultura Hindú comparándola con la diversas culturas que existe en este mundo nos hace ver que mientras para nosotros es normal consumir los alimentos a los que estamos acostumbrados, para ellos es visto concierta aversión y nosotros los vemos cómo sino supieran aprovechar lo que tienen.
Harris nos comenta que la cultura occidental se pregunta del porque los hindúes mueren de hambre si disponen del recurso necesario para alimentarse, no logran entender del porque se castigan así mismos desde el punto de vista en que ellos lo ven, comparando ámbitos muy diferentes ya que sus economías también lo son.Según expertos el no usar estos recursos es la causa principal de que exista pobreza en esta cultura, los turistas se admiran de ver animales en las calles deambulando a su libre albedrio sin dueños, ocasionando desordenes en el tráfico vehicular. La veneración a la vaca en la India es única, estos animales cuenta con un asilo que es mantenido por el gobierno y además es parte de su nacionalidad ysu religión. Además nos indica de que existen 60 millones de granjas y 80 millones de animales de tracción, es decir para que en cada granja existiese dos de estos animales de tracción para arar la tierra deberían existir 120 millones de estos para cubrir la demanda, sin embargo se tiene escasez de bueyes lo que ocasiona que estos animales sean más apreciados por las familias hindúes y que suveneración por estos animales pase a ser algo primordial en sus vidas. Tener una vaca que pueda dar bueyes es tener una cierta fortuna y tener más de una vaca es estar asegurado económicamente, porque los bueyes que nacerán serán útiles para trabajar sus tierras y también poder alquilarlos para generar más dinero. Todo producto que puedan sacar de estos animales es de gran utilidad para estacultura como por ejemplo el excremento de estos animales es usado como combustible para sus cocinas, abono y también para recubrir el piso de sus casas, es decir si bien es cierto que no lo consumen pero aprovechan al máximo todo los beneficios de estos animales, es más beneficioso para ellos mantener a estos animales vivos que muertos.
Harris compara la agricultura de la india con la de EstadosUnidos, en realidad no hay punto de comparación pues los agricultores hindúes no disponen de la tecnología y del soporte económico que cuenta las granjas industrializadas. Aparte de lo que significaría faltar a sus principios culturales no les convendría industrializar sus granjas pues no cuentan con los recursos económicos para sostener una industria de tal magnitud, así también el desempleo se...