Masa corporal en la cachama

EFECTO DEL AYUNO EN LA MASA CORPORAL DE JUVENILES DE CACHAMA BLANCA (Piaractus brachypomus Cuvier, 1818) EN EL INSTITUTO DE ACUICULTURA DE LA UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS (IALL).

MICHAEL YAMIR ZUÑIGA MEJIA

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y APLICADAS
PROGRAMA DE TECNOLOGÍA EN ACUACULTURA DE AGUAS MARINAS Y CONTINENTALES
RIOHACHA, 2010
EFECTO DEL AYUNO EN LA MASACORPORAL DE JUVENILES DE CACHAMA BLANCA (Piaractus brachypomus Cuvier, 1818) EN EL INSTITUTO DE ACUICULTURA DE LA UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS (IALL).

MICHAEL YAMIR ZUÑIGA MEJIA

Informe de pasantía presentado como requisito parcial para optar al título de Tecnólogo en Acuicultura de Aguas Marinas y Continentales.

Directora
ROSARIO Y. ANAYA ZABALA
Profesional en AcuiculturaUNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y APLICADAS
PROGRAMA DE TECNOLOGÍA EN ACUACULTURA DE AGUAS MARINAS Y CONTINENTALES
RIOHACHA, 2010
NOTA DE ACEPTACIÓN



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_______________________________Evaluador

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Evaluador

Riohacha, La Guajira. Mayo de 2010
DEDICATORIA



En primer lugar quiero dedicarle este triunfo a mi padre, amigo y maestro que es ese DIOS que me regalo la confianza en él y en mi, regalándome la capacidad de lucha para no desfallecer. A mi madre delcielo la virgen María que me ilumino y me protegió de todos los peligros que me rodeaban. A mis padres por darme la oportunidad y el respaldo de ir escalando hacia la cima de la felicidad. A mi abuela por sus consejos que me sirvieron en los momentos de dificultad. A mis hermanos y demás familiares por sus palabras de aliento y por último a mis amigos y hermanos de Jufra que han sidoprotagonistas de este ciclo.

A todos ellos les dedico este éxito.

MICHAEL YAMIR ZUÑIGA MEJIA

AGRADECIMIENTOS

Al Instituto de Acuicultura de los llanos (IALL) y a La Universidad De La Guajira por brindarme todos los conocimientos que hicieron posible la culminación de este ciclo. Al profesor René Ramos Páez, por su confianza y por ver en mí a un estudiante con ganas de aprender a Hacerinvestigación.

A la profesora Rosario Anaya Zabala por su ayuda, orientación y apoyo en la realización de este trabajo.

A mis amigos de la universidad (Oscar, Jonathan, Jota, Luis, Leonel) por aguantarme y apoyarme durante estos tres años. Por último quiero agradecer a todos mis profesores que me acompañaron en el trascurso de esta carrera.

CONTENIDO

PÁG.
LISTA DETABLAS…………………………………..……………………….. VIII
LISTA DE FIGURAS ………….…………….…………….…………….…… IX
LISTA DE GRAFICAS …………….…………….…………….……………... X
LISTA DE ANEXOS………………………………………………………….. XI
1. INTRODUCCIÓN……………………………………………..................... 1
2. JUSTIFICACIÓN…………………………………………………………… 3
3. OBJETIVOS………………………………………………………………… 5
3.1. OBJETIVO GENERAL…..………………………………………………. 5
3.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS……………………………………………. 5
4. MARCOTEÓRICO…………………………………………………………. 6
4.1. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA………………………………………. 6
4.1.1. Descripción……………….…………………………..………………… 7
4.1.2. Reproducción….……………………………………………………….. 8
4.1.3. Cultivo…….………………………………………………………..……. 8
4.1.4. Parámetros Físicos-Químicos………………………………….…….. 8
4.1.4.1. pH…………….……………………………..………………………. 9
4.1.4.2. Oxigeno disuelto……………………………………………………... 9
4.1.4.3.Alcalinidad……………………………………………….………….… 9
4.1.4.4. Compuesto nitrogenado…………………………………………… 9
4.1.5. Temperamento……..…………………………………...……………… 10
4.1.6. Alimentación……………………………………………………...…….. 10
4.2. CRECIMIENTO COMPENSATORIO.………………………………….. 11
4.3. FENÓMENO DE HIPERFAGIA………………………………………… 12
4.4. ANTECEDENTES.………….……………………………………………
13
5. METODOLOGÍA……………………………………………………………. 14
5.1....