Materia y energia


Tabla de contenido



INTRODUCCION

OBJETIVO

Comprender la relación entre materia y energía a partir del análisis de sus propiedades, métodos, transformaciones y su vínculo con los fenómenos físicos en el entorno


1. La materia
Denominamos materia a todo aquello que podemos percibir con nuestros sentidos, es decir, todo lo que podemos ver, oler, tocar, oír, o saborear esmateria, es decir, todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
Las personas, los vegetales, los animales, están constituidos por materia, lo mismo que la silla en la que nos sentamos, la mesa que usamos para escribir y las hojas de papel que se emplean para tomar apuntes.
Todos los cuerpos están formados por materia, cualquiera sea su forma, tamaño o estado. Pero no todos ellos estánformados por el mismo tipo de materia, sino que están compuestos de sustancias diferentes. Para examinar la sustancia de la que está compuesto un cuerpo cualquiera, este puede dividirse hasta llegar a las moléculas que lo componen. Estas partículas tan pequeñas son invisibles a nuestros ojos, sin embargo, mantienen todas las propiedades del cuerpo completo. A su vez, las moléculas pueden dividirseen los elementos simples que la forman, átomos.
1.1Clasificación de la materia
La materia para un mejor análisis se ha clasificado en mezclas o material heterogéneo y mezclas o material homogéneo
1.1.1Mezclas o sistemas homogéneas
La materia homogénea se caracteriza porque está formada por una o varias sustancias pero se encuentran en una sola fase. En las mezclas homogéneas no se observan loscomponentes que la constituyen y en todas sus partes presentan las mismas propiedades. Ejemplo: azúcar disuelta en agua, sal en agua, compuestos químicos, etc.
Las mezclas homogéneas se dividen en sustancias puras y en soluciones.
1.1.1.1Sustancias puras
Son aquellas que tienen una composición química definida y constante, determinada por formulas o símbolos, no se pueden separar por mediosfísicos, dentro de esta clasificación tenemos a los compuestos y a los elementos.
Los compuestos químicos son sustancias puras formadas por dos o más elementos o átomos diferentes en proporciones definidas, se puede separar sus elementos por medios químicos. Por ejemplo: CO2 (Dióxido de carbono); H2O (Agua); NH3 (Amoniaco).
Los elementos químicos son sustancias constituidas por átomos iguales yúnicos que conservan todas sus propiedades, no se pueden separar por ningún medio químico. Sin embargo en reacciones nucleares se ha logrado obtener por ejemplo helio a partir de hidrogeno por medio de fusión nuclear, este proceso lo realiza el sol 1038 veces por segundo para dar luz y calor. Por ejemplo: Na (sodio); Fe (Hierro); Ca (Calcio), etc.
1.1.1.2Soluciones
Son mezclas homogéneas (una solafase) con composiciones variables. Resultan de la mezcla de dos o más sustancias cuya unión no produce una reacción química si no un cambio físico. Una sustancia (soluto) se disuelve en otra (solvente) formando una sola fase. Los componentes pueden separarse utilizando procedimientos físicos. Por ejemplo: azúcar en agua, la gasolina, sal de frutas en agua, etc.
1.1.2 Mezclas o sistemas heterogéneasLas mezclas heterogéneas se caracterizan porque están formadas por varias sustancias las cuales se encuentran en varias fases (cada componente forma una fase), en estos materiales se pueden observar sus componentes porque se encuentran separados entre sí. En las mezclas heterogéneas cada componente conserva sus propiedades. Por ejemplo: arena con agua, agua con gasolina, aserrín con arena, etc.2. Transformaciones de la materia
La materia puede sufrir tres clases de transformaciones o cambios:
2.1 Cambios físicos
Son cambios que sufren la materia sin alterar sus propiedades, ni de su composición química, son reversibles. Las sustancias que se reproducen en estos cambios son iguales a las iniciales, es decir no se producen nuevas sustancias. Por ejemplo: la solubilidad, la...