Material de laboratorio

Unidad de trabajo 1: INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS QUÍMICO Y A LAS TÉCNICAS BÁSICAS DE LABORATORIO.

1. INTRODUCCIÓN.

AL EMPEZAR ESTE CURSO DEBEMOS PREGUNTARNOS, ¿QUÉ HACE UN ANALISTA QUÍMICO?. Y LUEGO DE FORMA MÁS CONCRETA DEBERÍAMOS SABER, ¿QUÉ ES EL ANÁLISIS QUÍMICO Y CUÁL ES SU APLICACIÓN O UTILIDAD?.

El Análisis Químico comprende un conjunto de técnicas que son útiles paradeterminar la constitución química de las distintas sustancias y materiales que se quieren analizar.
El conocimiento de estas técnicas, es por supuesto, el objeto de este módulo, ahora bien todas estas técnicas tienen una fundamentación teórica físico-química que debemos conocer.
El Análisis Químico se suele dividir en Análisis Cualitativo (relacionado con el conocimiento del tipo desustancia analizada) y Análisis Cuantitativo (en él se pretende, además, averiguar la cantidad del constituyente químico que hemos analizado). Y por otro lado se suele distinguir el Análisis Orgánico (en el que se determina la constitución de los componentes orgánicos de una muestra o sustancia) del Análisis Inorgánico (para la determinación de los componentes inorgánicos de la misma).

Esimportante a la hora de llevar a cabo estas técnicas de análisis el conocimiento de las instalaciones, utensilios y aparatos que se encuentran en un laboratorio químico y de las operaciones básicas necesarias para realizar todas las técnicas que se desarrollan en ellos.
Empezaremos en este unidad el conocimiento de los distintos materiales, utensilios, etc; y técnicas básicas delaboratorio, y después se aprenderán y llevarán a cabo las técnicas de análisis poco a poco.

Por otra parte el trabajo en los laboratorios químicos entraña ciertos riesgos que hay que conocer, así mismo debemos saber cómo minimizarlos. Estos riesgos se deben, tanto a la peligrosidad de los reactivos usados, como a los tipos de manipulaciones que se realizan con ellos.

También hay queconsiderar, al llevar a cabo este tipo de análisis, frecuentemente cuantitativos, las estrategias que permiten apreciar la calidad de los resultados obtenidos. Así deberemos ser capaces de analizar los resultados obtenidos, para ellos deberemos aplicar métodos estadísticos que valoren cada una de las etapas de dicho proceso analíticos.

Veamos primero los útiles de trabajo empleados en elAnálisis Químico.

2. CONOCIMIENTO Y MANTENIMIENTO DE MATERIALES EN EL LABORATORIO.

EN ESTE APARTADO VAMOS A IR PASANDO REVISTA AL INSTRUMENTAL BÁSICO QUE SE EMPLEA EN TODO LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICO, HAY MATERIAL UTILIZADO EN EL ANÁLISIS CUANTITATIVO (ANÁLISIS VOLUMÉTRICOS Y GRAVIMÉTRICOS) Y OTROS TIPOS SON DE USO MÁS GENERAL Y USADO EN ANÁLISIS CUALITATIVOS.
Entre el material másusual de laboratorio puede dividirse en distintos tipos; así el material de vidrio, el de porcelana, y el material metálico (que puede ser de platino, o bien de acero inoxidable o de níquel).

2.1. Materiales de vidrio.
El vidrio es el material más frecuentemente usado en todos los laboratorios de análisis físico-químicos, debido a sus excelentes cualidades de resistencia al calor y alos agentes químicos y de limpieza.
Hay que tener en cuenta que en el laboratorio de química se trabaja con compuestos corrosivos, y que los vamos a someter a amplias variaciones de temperatura, por lo que necesitaremos un material que resista estas dos condiciones. El material que cumple estas características es el vidrio, por supuesto, vidrio especial.
Existen dos tipos de vidriofundamentales de mayor uso, y otros de características más específicas para usos concretos. El vidrio de borosilicato (Pyrex y Jena) es duro, libre de metales pesados, y muy resistente al choque térmico, y a la corrosión alcalina. Se emplea fundamentalmente cuando se van a efectuar cambios repentinos de temperatura. Tiene un punto de fusión entre 750 y 1100º C.
El vidrio de cal sodada tiene...