Medicion de propiedades fisicoquimicas

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Practica 2. Medición de propiedades Fisicoquímicas
Objetivos:
El alumno medirá experimentalmente algunas propiedades fisicoquímicas (densidad, viscosidad, tensión superficial y conductividad) ydeterminara los errores experimentales involucrados en dichas determinaciones.
Introducción.
La sustancias en el mundo, tal y como lo conocemos, se caracterizan por sus propiedades físicas o químicas,es decir, cómo reaccionan a los cambios sobre ellas.
Las propiedades físicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la composición o identidad de la sustancia. Podemos poner comoejemplo, el punto de fusión (ejemplo del agua). También existen las propiedades Químicas, las cuales se observan cuando una sustancia sufre un cambio químico, es decir, en su estructura interna,transformándose en otra sustancia, dichos cambios químicos, son generalmente irreversibles. (Ejemplo; formación de agua, huevo cocido, madera quemada).
Otro grupo de propiedades que caracterizan la materia sonlas Extensivas e Intensivas, las propiedades Extensivas se caracterizan porque dependen de la cantidad de materia presente. La masa es una propiedad Extensiva, mas materia significa más masa, además,las propiedades Extensivas se pueden sumar (son aditivas), el Volumen también lo es.
Las propiedades Intensivas, no dependen de la cantidad de masa, además, no son aditivas, tenemos un ejemplo, ladensidad, esta no cambia con la cantidad de materia, la temperatura también es una propiedad intensiva.

Prelaboratorio:
1. ¿Qué es una medición?
Proceso mediante el cual se asignan numerales acaracterísticas o atributos de un objeto o proceso a través de un conjunto de reglas definidas. Con la medición se busca conocer la magnitud de los fenómenos que nos interesa estudiar.
2. Describabrevemente un método para la medición de las propiedades fisicoquímicas: densidad, viscosidad, tensión superficial y conductividad.
• Densidad: Conocida la masa del cuerpo y el volumen de la parte...
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