Medico Veterinario Zootecnista

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRÍCOLAS
Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Lara

COMPOST

PROCESAMIENTO DEL ESTIÉRCOL PARA LA
PRODUCCIÓN DE ABONO ORGÁNICO
PRODUCCIÓN

HUMUS

PROCESAMIENTO DEL ESTIÉRCOL PARA LA PRODUCCIÓN DE
PROCESAMIENTO
ABONO ORGÁNICO
ABONO
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José Antonio SalasJosé

Introducción
Introducción
Actualmente, con la búsqueda de alternativas de desarrollo sostenible,
procesos como el compostaje, la lombricultura y los productos derivados del
mismo, han adquirido un especial auge por su capacidad de restituir al suelo
una cierta proporción de materia orgánica para mejorar sus propiedades
físicas, químicas y biológicas, las cuales se han vistodeterioradas por el
uso continuo y exclusivo de fertilizantes minerales bajo condiciones intensas
del cultivo.
El compostaje es un método alternativo de procesamiento de residuos,
siendo su principal ventaja los bajos costos operacionales además de
minimizar la contaminación ambiental. En las actividades agrícolas el uso
del humus de lombrices a partir de compostajes con estiércol, como
componenteprincipal, produce en las plantas mejoras importantes en su
aspectos, sanidad y rendimiento; dicho abono puede combinar, mediante
las enzimas producidas y una dotación bacteriana, elementos minerales
nutritivos que se unen a los presentes en el suelo.
Algunas consecuencias que puede generar la adición a un suelo de un
estiércol, bien sea crudo o como compost inmaduro; son la inmovilización
1INIA. Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Lara. Barquisimeto. Venezuela.
Apartado postal 592. E-mail: jasalas@inia.gob.ve

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del nitrógeno, la disminución de la concentración de oxígeno y por lo tanto
una atmósfera fuertemente reductora al nivel de la rizósfera y la inhibición
de la germinación de semillas por liberación de sustancias fitotóxicas
Aún conociendo lasventajas de incorporar al compost y el humus de
lombriz en la agricultura, es necesario evaluar su condición, pues de no
cumplir algunos requerimientos de calidad, podrían causar efectos adversos
en el suelo y las plantas.
En la década actual hay un interés creciente sobre el uso potencial de la
lombriz de tierra, en el reciclaje de desechos y como alimento para animales
domésticos, eigualmente para consumo humano.
Para la obtención de un buen fertilizante orgánico es necesario
implementar técnicas para la preparación de compost con diferentes tipos
de substratos que sean factibles al consumo de las lombrices, para así
obtener una producción de humus sólido y extracto líquido de lombriz en
menor tiempo y de mejor calidad, ya que el abonamiento de los cultivos con
lombricompostes una alternativa viable.
Compostaje
El compostaje es un proceso de descomposición bacteriana y fungosa
de un apilamiento de restos de vegetales o animales por fermentación, esta
descomposición se puede acelerar por intervención manual o mecánica del
hombre. Al fermentarse la materia orgánica se desprende una serie de
gases aumentando la temperatura debido a la energía calórica liberadapor

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la actividad bacteriana, finalmente el nitrógeno y otros elementos minerales
se incorporan en la estructura del humus tomando un aspecto oscuro, de
textura suave, suelta y de olor agradable.
El compost o mantillo se puede definir como el resultado de un
proceso de humificación de la materia orgánica, bajo condiciones
controladas y en ausencia de suelo, este contiene nutrimentos ycompuestos que mejoran la estructura del suelo y mejoran la absorción y
nutrición por parte de las plantas.
El compost es un producto sólido que contiene microorganismos que
en estado latente son benéficos para el suelo, estos se encuentran
liofilizados o desecados volviendo a su plena vigencia después de un
proceso de rehidratación; con él se obtiene un conjunto de ventajas que
abarcan...