medio ambiente
Páginas: 8 (1767 palabras)
Publicado: 1 de julio de 2014
Universidad Latina de Panamá
Sede David
Facultad de Negocios
Lic. en Gerencia Financiera Bancaria y de Negocios Internacionales
Materia:
Negociaciones Gerenciales Internacionales
Proyecto Final:
Exportación de Café
Profesor:
Roger Martínez
Estudiantes:
Génesis Espinoza
Virginia Jiménez
III Cuatrimestre
2011
Introducción
Se denomina café a la bebida que seobtiene de los frutos y semillas de la planta de café o cafeto (Coffea). La bebida es altamente estimulante por contener cafeína. Por extensión, también se puede designar con este nombre al lugar de consumo de esta bebida y sus múltiples variantes. Ejemplos son: cafetería o bistró.
El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y sub-tropicales. Llamaparticularmente la atención el caso de Brasil por que concentra poco más de un tercio de la producción mundial. Los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializa en los mercados internacionales y a menudo supone una gran contribución a los rubros de exportación de las regiones productoras. El cultivo del café, está culturalmente ligado a la historia y al progresode muchos países que lo han producido por más de un siglo.
Se produjeron un total de 6,7 millones de toneladas de café anualmente entre los años 1998 y 2000, y se espera que se eleve la cifra a 7 millones de toneladas anualmente en 2010.
La industria del café mueve en la actualidad 70.000 millones de dólares al año, cifra superada únicamente por el petróleo en lo que se refiere a exportaciones aescala mundial, según la revista Investigación y Ciencia
De acuerdo a información suministrada por la Dirección Regional de Chiriquí los precios en el mercado nacional se ha comportado para el productor entre B/. 3.00 y 4.00 por lata entre los años 2,000-2,005 y para el exportador entre B/. 40.00 y B/. 80.00 por quintal pilado.
Cabe indicar que los precios entre el 2003 y 2006 no hanlogrado rebasar los B/. 100.00 por bolsa de 60 Kg, sin embargo indican una recuperación con relación a los años anteriores. Esta situación ha sido difícil para los productores ya que los precios no les han permitido hacerle frente a los compromisos crediticios y a realizar las inversiones necesarias para lograr mayores rendimientos.
CAPITULO # 1
ASPECTOS GENERALES
1.1Antecedentes:
De acuerdo a la Organización Internacional de Café (OIC), este año el consumo mundial del grano será de 125 millones de sacos lo que significa que se estará consumiendo cada minuto 1.5 millones de tazas de café en todo el mundo, lo que demuestra el empuje de un mercado que solo en Estados Unidos representa unos 11 mil millones de dólares anuales.
Ante esta aromática realidad,el café especial panameño se cotiza entre los mejores del mundo, lográndose subastar la libra en cereza, es decir, sin tostar, a 150 dólares.
Anualmente Panamá exporta cerca de 100 mil quintales de café especial a los mercados de Estados Unidos, Europa y Asia, una mínima cantidad en comparación con el resto de la región latinoamericana.
Evolución de la Superficie, Producción yRendimiento a Café Nacional
1.2 Situación Actual
De acuerdo al Censo Agropecuario de 2001, en el país existían 32,020 explotaciones dedicadas al cultivo del café, con 38, 058,271 cafetos en estado productivo para una superficie estimada en 21,143 ha y una producción en quintales pilados de 307,247. Para el mismo período existían 4,779 explotaciones organizadas del cultivo con una superficie de14,778 ha.
Es oportuno indicar que el cultivo de café se produce en dos zonas bien marcadas o diferenciadas, las fincas que se encuentran a alturas superiores a los 1000 msnm, los cultivares utilizados son de la variedad Coffea arábiga (café de altura) y que en ésta categoría caen la mayor parte de las áreas productoras de Chiriquí, parte de Veraguas y áreas de la comarca Ngöbe Buglé; la otra...
Universidad Latina de Panamá
Sede David
Facultad de Negocios
Lic. en Gerencia Financiera Bancaria y de Negocios Internacionales
Materia:
Negociaciones Gerenciales Internacionales
Proyecto Final:
Exportación de Café
Profesor:
Roger Martínez
Estudiantes:
Génesis Espinoza
Virginia Jiménez
III Cuatrimestre
2011
Introducción
Se denomina café a la bebida que seobtiene de los frutos y semillas de la planta de café o cafeto (Coffea). La bebida es altamente estimulante por contener cafeína. Por extensión, también se puede designar con este nombre al lugar de consumo de esta bebida y sus múltiples variantes. Ejemplos son: cafetería o bistró.
El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y sub-tropicales. Llamaparticularmente la atención el caso de Brasil por que concentra poco más de un tercio de la producción mundial. Los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializa en los mercados internacionales y a menudo supone una gran contribución a los rubros de exportación de las regiones productoras. El cultivo del café, está culturalmente ligado a la historia y al progresode muchos países que lo han producido por más de un siglo.
Se produjeron un total de 6,7 millones de toneladas de café anualmente entre los años 1998 y 2000, y se espera que se eleve la cifra a 7 millones de toneladas anualmente en 2010.
La industria del café mueve en la actualidad 70.000 millones de dólares al año, cifra superada únicamente por el petróleo en lo que se refiere a exportaciones aescala mundial, según la revista Investigación y Ciencia
De acuerdo a información suministrada por la Dirección Regional de Chiriquí los precios en el mercado nacional se ha comportado para el productor entre B/. 3.00 y 4.00 por lata entre los años 2,000-2,005 y para el exportador entre B/. 40.00 y B/. 80.00 por quintal pilado.
Cabe indicar que los precios entre el 2003 y 2006 no hanlogrado rebasar los B/. 100.00 por bolsa de 60 Kg, sin embargo indican una recuperación con relación a los años anteriores. Esta situación ha sido difícil para los productores ya que los precios no les han permitido hacerle frente a los compromisos crediticios y a realizar las inversiones necesarias para lograr mayores rendimientos.
CAPITULO # 1
ASPECTOS GENERALES
1.1Antecedentes:
De acuerdo a la Organización Internacional de Café (OIC), este año el consumo mundial del grano será de 125 millones de sacos lo que significa que se estará consumiendo cada minuto 1.5 millones de tazas de café en todo el mundo, lo que demuestra el empuje de un mercado que solo en Estados Unidos representa unos 11 mil millones de dólares anuales.
Ante esta aromática realidad,el café especial panameño se cotiza entre los mejores del mundo, lográndose subastar la libra en cereza, es decir, sin tostar, a 150 dólares.
Anualmente Panamá exporta cerca de 100 mil quintales de café especial a los mercados de Estados Unidos, Europa y Asia, una mínima cantidad en comparación con el resto de la región latinoamericana.
Evolución de la Superficie, Producción yRendimiento a Café Nacional
1.2 Situación Actual
De acuerdo al Censo Agropecuario de 2001, en el país existían 32,020 explotaciones dedicadas al cultivo del café, con 38, 058,271 cafetos en estado productivo para una superficie estimada en 21,143 ha y una producción en quintales pilados de 307,247. Para el mismo período existían 4,779 explotaciones organizadas del cultivo con una superficie de14,778 ha.
Es oportuno indicar que el cultivo de café se produce en dos zonas bien marcadas o diferenciadas, las fincas que se encuentran a alturas superiores a los 1000 msnm, los cultivares utilizados son de la variedad Coffea arábiga (café de altura) y que en ésta categoría caen la mayor parte de las áreas productoras de Chiriquí, parte de Veraguas y áreas de la comarca Ngöbe Buglé; la otra...
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