mejora una cafeteria

Ideas para Mejorar una Cafetería
Al abrir una cafetería es importante que
conforme vaya pasando el tiempo y esta vaya
creciendo, se implementen nuevas estrategias,
productos e ideas que atraiganmás a tus
clientes.
Sin embargo hay veces que por más que se
intenta el negocio no logra mejorar y esto se
debe a diferentes cosas, como una
administración de cafetería inapropiada; así
que esrecomendable buscar ayuda profesional
o al menos una opinión crítica de sus clientes,
comenzando por preguntarle cuál es su opinión
de la cafetería.
Algo importante es el trato que le da a susclientes, por lo tanto puede comenzar a
trabajar por ahí, y poner atención a cosas
como el trato que reciben de sus trabajadores,
cuánto se tardan en tomar su orden y en
servirla, etc.
Otro aspectoa mejorar es la decoración de su
cafetería, que en la mayoría de los casos puede
ser muy sobria o muy rebuscada; recuerde que
el sitio debe lucir de tal forma que atraiga a
sus clientes pero quemantenga su esencia y
toque personal.
A continuación le planteamos 3 ideas
principales para comenzar a mejorar su
cafetería.
Menú Apropiado
Lo primero que debe hacer al revisar su menú
es ver sila selección de alimentos y bebida es
la adecuada para su cafetería y satisface las
necesidades de sus clientes.
Una buena estrategia, es manejar las
principales bebidas de café calientes yfrías,
tener otras que sean especialidad de la casa.
Posteriormente añada alimentos salados y
dulces que combinen bien con estas bebidas.
Finalmente vea si es capaz de poder manejar
productos bajos engrasas, como son los tipos
de leche light, deslactosada o de soya, ya que
hoy en día muchos clientes están buscando
esto.
Promociones para Cafetería
Si tiene ya un buen número de clientesfrecuentes sorpréndalos con promociones para
consentirlos y promociones para atraer a
clientes nuevos.
Puede hacer paquetes de menú donde combine
una bebida con un postre o manejar ciertas
bebidas...