Mejoramiento Infraestructura - Ganado Doble Proposito

PROYECTO DE MEJORAMIENTO DE INFRAESTRUCTURA Y ADOPCIÓN DE MEJORES PRÁCTICAS PARA LA EXPLOTACIÓN DE GANADO DE DOBLE PROPOSITO


FINCA LAS CABRAS Y LA RUSIA # 10 – DOIMA (Tolima)



Abril de 2010


I. DESCRIPCION DEL PROYECTO
El objetivo del desarrollo del proyecto es lograr el mejoramiento de la producción de la ganadería de la finca las Cabras y la Rusia # 10, ubicada en lainspección de Doima del municipio de Piedras – Tolima, a través de la adecuación de los corrales a las mejores prácticas ganaderas y la permanencia del mercado con el cumplimiento del decreto 616 del 28 de febrero de 2006 expedido por el ministerio de protección social Por el cual se expide el Reglamento Técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano que se obtenga, procese,envase, transporte, comercializa, expenda, importe o exporte en el país.

Componentes del Proyecto.
Se ha previsto desarrollar el proyecto en 4 componentes que se describen a continuación:
Componente 1.- Aumento de la productividad y optimización de la estructura de costos de la Finca, a través de la adecuación del corral.
El objetivo de este componente es disminuir el maltrato y desgastefísico del ganado en las faenas de vacunación, marcación y transporte y la disminución de accidentes laborales. El otro punto importante es mejorar las condiciones sanitaras del ordeño manual y garantizar el ordeño en días de lluvia, para asegurar el cumplimento de los horarios de entrega de la producción.
Componente 2.- Mejoramiento del recurso hídrico, mediante la construcción de un reservoriopara garantizar un adecuado suministro de agua potable y riego del cultivos de pasto, banco de proteínas y cultivo de mojarra negra (tilapia).
El propósito de este componente es aprovechar el nacimiento de agua existente y las aguas producto de los días de lluvia, para asegurar un suministro suficiente para la producción del complemento alimenticio para el hato lechero así como la sustitucióndel agua que bebe actualmente desde las acequias que resumen los escurres de los cultivos de arroz y que arrastran partes de los abonos, insecticidas y fungicidas utilizados, además de la cría de pescado y el cultivo de. Guadua en los linderos del reservorio.
Componente 3.- Optimización de las áreas productivas de la finca con la Instalación de cercas, para la rotación adecuada de potreros depastoreo y protección cultivos de pasto y bancos de proteínas.
La finalidad de este componente, es disminuir el sobrepastoreo y proteger áreas que serán utilizados para el cultivo de pasto y banco de proteínas, que servirán de complemento alimenticio del ganado en tiempo de verano. De otra parte, proteger sectores para la siembra de especies maderables y futura implementación de prácticassilvopastoriles.
Componente 4. Mejoramiento del pie de vacas de ordeño.
El propósito con este componente es mejorar la calidad del ganado de leche que se tiene actualmente, pero manteniendo la política de la explotación como doble propósito. Si bien en esta fase no se llega a tener pura sangres, las hembras que se van a adquirir vacas, deben superen los 10 litros diarios, lo que incrementaría laproducción actual en más del 300%.

II. DESCRIPCIÓN DE LAS OBRAS
1. Se desarrollo el diseño del corral y la consecución del personal idóneo para la construcción y adecuaciones necesarias. Al corral de piedra existente., base de la construcción, es necesario reforzar sus muros. Se construirán 6 secciones (anexo 1):
• Corral de becerros
• Corral de Ordeño
• Sala de Espera.
• Brete o Calceta
•Recepción
• Corral de cuarentena.
Toda el área, excepto el área de recepción, será techado y el piso en cemento.
La estructura de los corrales individuales, así como el brete, se construirá con columnas de tubo petrolero y el resto con madera inmunizada.
Para facilitar el transporte del ganado, se construirá al finalizar el brete, al costado oriental del corral de piedra, un embarcadero....