Melia Lima

2012-2

Trabajo Final de Gestión de
Alojamiento II

BLOQUE VIRTUAL

FC-VIRT03HOTA

Profesora:
MARCELA PATRICIA LOYOLA DIAZ

Trabajo Final de Gestión de Alojamiento II

TRABAJO FINAL -PAUTAS

OBJETIVO:
El alumno será capaz de poner en práctica todos los temas desarrollados en clase, así como
también podrá analizar y sugerir ideas en las políticas y procesos que se deben seguirdurante el
Ciclo de Estadía del Huésped aplicando todos los conocimientos aprendidos en el curso de
Gestión de Alojamiento II.
Lineamientos:
I PARTE:
1. Elegir un hotel de categoría 3 – 4 o 5estrellas en Perú
2. Conseguir historia del hotel
3. Averiguar nombre del Gerente General
4. Averiguar nombre del Gerente de Recepción
5. Averiguar nombre del encargado de resolver las quejas
6.Averiguar nombre del Gerente de Calidad en el hotel (si lo tuviese)
7. Organigrama de ese hotel y del departamento de recepción.
8. PMS que utilizan
9. Servicios – Políticas del hotel – Tipos detarifas – Mercado Objetivo – Competencia –
10. FODA del hotel
11. FODA del departamento de Recepción.
12. Horarios de trabajo del departamento de recepción – explicación - ejemplo
13. Diseño derecepción.
14. Folletos y/o documentos - formatos originales que puedan conseguir (en una mica
transparente)

Ahora ustedes crearán:
15. Un establecimiento de hospedaje (cualquier categoría) y su logo –tarjeta de presentación
del hotel.
16. Organigrama del departamento de recepción.
17. Indicar cantidad de personal que laborará en cada área e indique el sueldo que tendrá
cada puesto de trabajo18. Carpeta de presentación: Folder – Carta de presentación – fact sheet - folleto (díptico –
tríptico, etc.)
19. Crear Programa de fidelización
20. Diseño de formatos utilizados en el área deconserjería – central telefónica y recepción.
(Tickets para guardar maletas – formato para las llamadas de despertar – mensajes formato de reservas – confirmación de reservas - cancelación de reservas...