Membrana

Composición y estructura de la membrana plasmáticarighttop
Todas las células tanto procariotas como eucariotas estás rodeadas por la membrana plasmática.
La membrana plasmática o membranacelular es una bicapa lipídica que delimita todas las células.
Sus funciones son:
Limitar y dar forma a la célula.
Proteger las estructuras internas.
Mantener el equilibrio entre el interior y elexterior de las células.
Aíslan el citoplasma del medio.
Actúa como una barrera selectiva al paso de las moléculas.
Determina la composición del citoplasma
Media las interacciones con otrascélulas.
Recibe señales del medio externo.
Estructura de la membrana plasmática
La estructura fundamental de la membrana es la bicapa lipídica, con consistencia viscosa de 100 centipoises, similar a ladel aceite de oliva.
Los componentes más importantes son:
Lípidos
Proteínas
Glúcidos
Lípidos
Representan del 20 al 40% del peso de la membrana, por su bajo peso molecular. Las membranasplasmáticas de las células de los animales contienen 3 tipos de lípidos.
Fosfolìpidos
Fosfoglicéridos
FosfatidilcolinaFosfatidiletanolaminaFosfatidilserinaFosfati-
dilinositolÁcidofosfatídicoEsfingolípidosEsfingomielinaGlicolìpidosColesterol
Todos estos compuestos son anfifilos, es decir, su molécula posee un extremo polar hidrofílico y un extremo no polar hidrofóbico. Debido a ésta característica,cuando se hallan en suspensión en un medio acuoso, las moléculas se ordenan sumergiendo en el medio su extremo polar y ocultando sus zonas no polares. De esta manera se forman capas de 6nm deespesor.

La estabilidad de las bicapas lipídicas proviene de:
La energía de las interacciones hidrofóbicas y de tipo de Van der Waals entre las cadenas alifáticas de los lípidos.
Las fuerzaselectrostáticas y uniones de tipo puente de hidrógeno entre la cabeza polar de los fosfolípidos y el agua y sus solutos.
Estas interacciones, todas ellas no covalentes, dan origen a “disoluciones...