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NUTRICION SALUDABLE DE LA INFANCIA A LA ADOLESCENCIA

◗ Plan semanal de comidas para el escolar

Media mañana
Una pieza de fruta.

Desayunos
El desayuno admite una oferta de alimentos
variada, pero para que tenga las mejores cualidades nutricionales debe incluir: un lácteo (leche
con o sin azúcar o cacao, yogur, queso de cualquier modalidad, evitando los muy grasos…); pan,tostadas, copos de cereales, galletas, magdalenas,
bizcochos; una fruta o su zumo (cualquier variedad); mermeladas, miel; una grasa de complemento (aceite de oliva, mantequilla, margarina…);
y, en ocasiones, jamón o un tipo de fiambre.

Comida y cena
La comida del mediodía suele proporcionar el
aporte de energía y nutrientes más elevado y debe
complementarse equilibradamente con la cena.
A títulode sugerencia vamos a proponer un plan
semanal de comidas para un escolar.
Conviene tener en cuenta las siguientes consideraciones:

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La planificación de dietas propuestas puede ser modificada en función de la organización familiar y
los hábitos alimentarios de los padres.

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La propuesta, con carácter general, puede aplicarse en cualquier época del año, aunque se recomienda hacerlas adaptaciones necesarias para utilizar alimentos “de temporada”, en especial en lo que
respecta a las frutas y verduras.

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Para facilitar la comprensión y aplicación de este plan de alimentación, el cuadro recoge alimentos
comunes a todas las regiones. Pero hay que tener en cuenta que las diferentes comunidades autónomas tienen una gastronomía propia que debe ser respetada, en la mediade lo posible, porque forma
parte de su patrón cultural alimentario.

●

Con las sugerencias de este cuadro se trata de estimular el consumo de productos propios de la denominada “dieta mediterránea” como el mejor ejemplo de una guía alimentaria saludable,
cocinados o aliñados con aceite de oliva, virgen si es posible.
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Se potencian los denominados “guisos de cuchara” como primerosplatos, con el fin de
que los productos de origen vegetal tengan una presencia determinante en la dieta.

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LA ALIMENTACION DE TUS NINOS

Plan semanal de comidas para el escolar
desayuno

comida

LUNES
Leche, pan integral con miel o mermelada
y zumo de naranja.

Guiso de carne de ternera con patatas, zanahorias
y guisantes. Queso manchego. Manzana.

MARTES
Leche. Pancon tomate, aceite de oliva y
jamón serrano.

Canelones de carne picada. Ensalada de
lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y pimiento. Naranja.

MIÉRCOLES
Leche. Galletas integrales con queso fundido.
Zumo.

Potaje de legumbres con verdura: garbanzos, espinacas,
patatas y zanahorias. Filetes rusos con ensalada. Yogur.

JUEVES
Leche. Tostadas de pan con mermelada y
mantequilla. Zumo.Crema de verduras. Arroz blanco con huevo frito y
salsa de tomate. Ensalada de frutas.

VIERNES
Leche. Copos de cereales.
Zumo.

Lentejas guisadas con arroz, patatas y zanahorias.
Ensalada de pollo. Macedonia de frutas.

SÁBADO
Leche con tostadas de pan con aceite de oliva.
Zumo de frutas.

Cocido (sopa de fideos, verdura, legumbres,
carne, chorizo...). Pera.

DOMINGO
Chocolatecon pan tostado.
Zumo.

Carne asada con guarnición de patatas fritas,
champiñones y guisantes. Ensalada de lechuga,
tomate y espárragos. Manzana asada.

* Pan en todas las comidas y agua como bebida.

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NUTRICION SALUDABLE DE LA INFANCIA A LA ADOLESCENCIA

merienda

cena

Yogur y pera.

Sopa de verduras. Tortilla francesa con ensalada. Plátano. Leche.

Bocadillo dequeso.

Puré de verduras. Pescado a la plancha con rodajas de tomate.
Pera. Batido de leche con cacao.

Bizcocho y manzana.

Tortilla de patata con salsa de tomate. Mandarinas. Leche.

Frutos secos (almendras) y un plátano.

Merluza al horno con patatas. Pera. Yogur.

Bocadillo de jamón
de York. Pera.

Espaguetis con salsa de tomate. Filete de pescado con ensalada.
Manzana. Leche....