Mercadeo Agropecuario

UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS
ZOOTECNIA

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

Vll SEMESTRE




EVALUACION A DISTANCIA
MERCADEO AGROPECUARIO





EVALUCION A DISTANCIA





PRESENTADO POR:

EMMA MILENA RAMÍREZ ORGANISTA



DOCENTE
CAMILO PRIETO





BOGOTA D.C.

17 SEPTIEMBRE DE 2011TABLA DE CONTENIDO




1. Introducción…………………………………………Pág. 3
2. Evaluación a distancia………………..................Pág. 4-9

3. Conclusiones…………………………………..…..Pág. 9
4. Bibliografía………………… ……………….………Pág.10


















































INTRODUCCION





He dedicadotodo mi esfuerzo a la elaboración de este trabajo y con el trato de profundizar y entender un poco como funciona la comercialización de algunos productos de origen agrícola, Es de conocimiento general el gran problema de escasez de la producción de los productos agrícolas que existen actualmente, casi todo lo que se consume es proveniente del exterior. Y son contados los rubros agrícolasexplotados en el país. Esto surge por el inadecuado proceso que se le da a estos productos y la falta de implementación de un marketing agropecuario que nos oriente hacia donde vamos y que queremos alcanzar


Lo importante de este trabajo es la originalidad y los aportes personales que presento, y creo que de alguna manera puede contribuir al enriquecimiento cultural de quienes se quieran apoyar enél.













































MERCADEO AGROPECUARIO
(Código SAC 16642 - 16745 – 16777)
Tipo II - Teórico-Práctica (NO HABILITABLE)
EVALUACIÓN ADISTANCIA 2-2011



1. Clasifique el producto agrícola seleccionado, describa sus características,
atributos y la función que cumple.


PULPA DE FRUTA


La pulpa es la parte comestible de las frutas se obtiene mediante la separación de las partes comestibles carnosas de la fruta desechando la cáscara semillas y bagazo mediante procesos técnicos.
La pulpa entonces condensa losnutrientes, el sabor, color y aroma de la fruta de la que es extraída, y a partir de ella se obtiene un jugo de fruta 100% natural, realmente nutritivo, la base para un helado, un postre, un complemento en una receta culinaria, una mermelada, entre otros productos.
El tratamiento de la fruta incluye una minuciosa selección, un proceso de higienización, pelado y separación de semillas y cáscaras,para luego envasar la pulpa y congelarla.

Características y ventajas del producto
La pulpa congelada permite conservar el aroma, el color y el sabor.
Las características nutritivas en el proceso de congelación varían en menor escala con respecto a otros sistemas de conservación.
Ésta se considera materia prima base de cualquier producto que necesite fruta.
La congelación permitepreservar la fruta hasta un año.
Se evitan perdidas por pudrición y mala selección de las frutas.
No se acumulan desperdicios, sólo se conserva la parte útil de las frutas.
Las pulpas actúan como reguladoras de los suministros de fruta, porque se procesan en las épocas de cosecha para utilizarlas cuando haya poca disponibilidad de ellas.


2. Analice el producto agrícola seleccionado yexplique el significado del Porqué es indispensable para este producto, el diseño de una estrategia de Marketing impulsada por el cliente y los resultados de esta decisión


Teniendo en cuenta que es un producto con unas fortalezas de comercialización interesante, se deben crear estrategias para posesionar más el producto y romper con algunas creencias negativas de tipo nutricional y de...