Mercadeo
Páginas: 7 (1625 palabras)
Publicado: 14 de mayo de 2011
6. ESTUDIO DE MERCADO
6.1 Ámbito de mercado
La mermelada se ha caracterizado por formar parte de la canasta familiar, ya que la cultura colombiana tiene un ámbito de consumo hacia los productos derivados de las frutas, influyen tres factores que son: gusto o ámbito del consumidor, el producto y el mercado.
El consumidor
• Sus motivaciones de consumo
• Sus hábitos de compra
• Susopiniones sobre nuestro producto y los de la competencia.
• Su aceptación de precio, preferencias, etc.
El producto
• Estudios sobre los usos del producto. |
• Test sobre su aceptación
• Test comparativos con los de la competencia.
• Estudios sobre sus formas, tamaños y envases.
El mercado
• Estudios sobre la distribución
• Estudios sobre cobertura de producto en tiendas
• Aceptación yopinión sobre productos en los canales de distribución.
• Estudios sobre puntos de venta, etc.
• La publicidad
• Pre-test de anuncios y campañas
• Estudios a priori y a posteriori de la realización de una campaña, sobre actitudes del consumo hacia una marca.
• Estudios sobre eficacia publicitaria, etc.
6.2 Población objetiva
Según la encuesta realizada al 0.04 de la poblaciónchocontana, concluimos que el producto va dirigido a niños de dos años y medio de edad en adelante hasta la tercera edad. Porque nuestro producto tiene semilla y esto puede contraer problemas.
6.2.1 Análisis de competencia
Realizamos el análisis de competencia por medio del breaf. En donde observamos que en nuestro caso no existe hasta el momento competencia directa, pero como competenciaindirecta si la hay. Teniendo en cuenta que aquellas empresas elaboren productos que nos pueden sustituir en la canasta familiar.
6.2.2 Competidores principales
En nuestro caso si tenemos competencia directa, como lo es deryama ya que fusionan dos productos en uno solo Nuestra empresa morysplash tiene competencia indirecta como son la mermelada de otros sabores diferentes a la fusión de lamora y la remolacha, gomitas, compotas, dulces, jaleas, néctares, bocadillo, arequipe entre otros
Las empresas encargadas de estos productos son
EMPRESA PRODUCTOS PRESENTACION
SAN JORGE Mermeladas de fresa, durazno, manzana, piña frutos rojos, naranja, frambuesa, salsas de tomate, rosada y mayonesa.
Bolsa con válvula de enroscar de 200 gr
LA CONSTANCIA Mermeladas de fresadurazno, piña, manzana, naranja, frambuesa salsa de tomate, rosada BBQ y mayonesa.
Bolsa con válvula de enroscar de 200 gr
PISPIN Mermeladas de fresa, mora, durazno, piña manzana, naranja, frambuesa, pera y frutos rojos. Bolsa con válvula de enroscar de 200 gr
FRUKO Mermeladas de fresa, mora, durazno, piña manzana, naranja, frambuesa, pera y frutos rojos, salsas de tomate, mayonesa y BBQ.Frasco de vidrio de 315 gr.
CALIFORNIA Mermeladas de fresa, mora, durazno, piña manzana, naranja, frambuesa, pera y frutos rojos Frasco de vidrio de 220 gr
COMAPAN Mermeladas de fresa, mora, durazno, piña manzana, naranja, frambuesa, pera y frutos rojos Bolsa con válvula de enroscar de 200 gr
6.2.3 Análisis DOFA
El análisis DOFA, consta de analizar nuestras debilidades, oportunidades,fortalezas y amenazas. Como podemos observar aquí.
Clasificación interna
Fortalezas
Nuestra empresa cuenta con el aseso a la maquinaria necesaria para la elaboración del producto
la empresa morysplash tiene un personal para un conocimiento bastante de fácil aseso
la empresa cuentan con estrategias competitivas para una buena comercialización del producto
Debilidades
Las operaciones de laempresa no cuentan con la flexibilidad para responder rápidamente a la demanda de los clientes
Nuestra empresa no cuenta con certificación de estándares de calidad
La empresa no cuenta con un buen capital inicial
Clasificación externa
Oportunidades
Nuestro producto es innovador en el mercado
Estamos libres de las competencias de la empresa
Por ser un alimento procesado la...
6.1 Ámbito de mercado
La mermelada se ha caracterizado por formar parte de la canasta familiar, ya que la cultura colombiana tiene un ámbito de consumo hacia los productos derivados de las frutas, influyen tres factores que son: gusto o ámbito del consumidor, el producto y el mercado.
El consumidor
• Sus motivaciones de consumo
• Sus hábitos de compra
• Susopiniones sobre nuestro producto y los de la competencia.
• Su aceptación de precio, preferencias, etc.
El producto
• Estudios sobre los usos del producto. |
• Test sobre su aceptación
• Test comparativos con los de la competencia.
• Estudios sobre sus formas, tamaños y envases.
El mercado
• Estudios sobre la distribución
• Estudios sobre cobertura de producto en tiendas
• Aceptación yopinión sobre productos en los canales de distribución.
• Estudios sobre puntos de venta, etc.
• La publicidad
• Pre-test de anuncios y campañas
• Estudios a priori y a posteriori de la realización de una campaña, sobre actitudes del consumo hacia una marca.
• Estudios sobre eficacia publicitaria, etc.
6.2 Población objetiva
Según la encuesta realizada al 0.04 de la poblaciónchocontana, concluimos que el producto va dirigido a niños de dos años y medio de edad en adelante hasta la tercera edad. Porque nuestro producto tiene semilla y esto puede contraer problemas.
6.2.1 Análisis de competencia
Realizamos el análisis de competencia por medio del breaf. En donde observamos que en nuestro caso no existe hasta el momento competencia directa, pero como competenciaindirecta si la hay. Teniendo en cuenta que aquellas empresas elaboren productos que nos pueden sustituir en la canasta familiar.
6.2.2 Competidores principales
En nuestro caso si tenemos competencia directa, como lo es deryama ya que fusionan dos productos en uno solo Nuestra empresa morysplash tiene competencia indirecta como son la mermelada de otros sabores diferentes a la fusión de lamora y la remolacha, gomitas, compotas, dulces, jaleas, néctares, bocadillo, arequipe entre otros
Las empresas encargadas de estos productos son
EMPRESA PRODUCTOS PRESENTACION
SAN JORGE Mermeladas de fresa, durazno, manzana, piña frutos rojos, naranja, frambuesa, salsas de tomate, rosada y mayonesa.
Bolsa con válvula de enroscar de 200 gr
LA CONSTANCIA Mermeladas de fresadurazno, piña, manzana, naranja, frambuesa salsa de tomate, rosada BBQ y mayonesa.
Bolsa con válvula de enroscar de 200 gr
PISPIN Mermeladas de fresa, mora, durazno, piña manzana, naranja, frambuesa, pera y frutos rojos. Bolsa con válvula de enroscar de 200 gr
FRUKO Mermeladas de fresa, mora, durazno, piña manzana, naranja, frambuesa, pera y frutos rojos, salsas de tomate, mayonesa y BBQ.Frasco de vidrio de 315 gr.
CALIFORNIA Mermeladas de fresa, mora, durazno, piña manzana, naranja, frambuesa, pera y frutos rojos Frasco de vidrio de 220 gr
COMAPAN Mermeladas de fresa, mora, durazno, piña manzana, naranja, frambuesa, pera y frutos rojos Bolsa con válvula de enroscar de 200 gr
6.2.3 Análisis DOFA
El análisis DOFA, consta de analizar nuestras debilidades, oportunidades,fortalezas y amenazas. Como podemos observar aquí.
Clasificación interna
Fortalezas
Nuestra empresa cuenta con el aseso a la maquinaria necesaria para la elaboración del producto
la empresa morysplash tiene un personal para un conocimiento bastante de fácil aseso
la empresa cuentan con estrategias competitivas para una buena comercialización del producto
Debilidades
Las operaciones de laempresa no cuentan con la flexibilidad para responder rápidamente a la demanda de los clientes
Nuestra empresa no cuenta con certificación de estándares de calidad
La empresa no cuenta con un buen capital inicial
Clasificación externa
Oportunidades
Nuestro producto es innovador en el mercado
Estamos libres de las competencias de la empresa
Por ser un alimento procesado la...
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