mercado de pollos
Páginas: 4 (938 palabras)
Publicado: 17 de marzo de 2013
MERCADO DE POLLO EN SANTIAGO DE CHILE
El precio del pollo u otro tipo de carne en Santiago de chile varia según el sector como también dependiendo si se compra del supermercado o carnicería.
Comopodemos observar la siguiente lista de precios al consumidor:
Precios Promedio al Consumidor de Carne de Cerdo, Pollo y Pavo
01 de marzo de 2013
Producto Supermercado sector Carniceríasector
O S P N C O S P N C
Cerdo Pulpa s/h 3.192 4.190 3.715 3.690 3.290 2.965 2.723 3.498 2.999 3.162
Cerdo Costillar 5.163 4.415 5.115 4.540 4.665 3.774 3.198 3.198 3.274 3.329
Pollo Entero 1.6631.765 1.650 1.615 1.665 1.674 1.709 1.665 1.574 1.729
Pollo Trutro Entero 2.125 2.017 1.990 1.990 2.065 2.123 1.991 1.631 1.899 2.029
Pollo Pechuga 2.241 2.257 2.215 2.190 2.323 2.665 2.023 2.6982.399 2.195
Pavo Pechuga s/h 4.640 s/i s/i s/i 3.690 4.532 4.400 5.698 4.437 4.763
Pavo Trutro Corto 2.540 s/i 2.718 2.790 2.290 2.199 2.116 s/i 2.199 2.290
O=Oriente, S=Sur, P=Poniente, N=Norte,C=Centro
El promedio del pollo entero en supermercado es 1348 pesos chilenos o 19.65 Bs 2.80 $us El promedio de pollo entero en carnicería es de 1670.2 pesos chilenos o 24.35 Bs
Y en ambos casos elprecio de pollo por kilo es de 2.27 $us
El promedio de ambos es de 1509 pesos chilenos o 3.1 $USUn crecimiento sostenido ha observado el consumo de carne en el país durante la última
década,llegando a cerca de 68 kilos per cápita al año, con 24,9 de pollo, 20 de bovino y 18,7 de cerdo, entre los primeros. Según datos de la Asociación de Productores Avícolas (APA), de
952.799 toneladasen 1999, se pasó a 1.156.764 toneladas en 2009. Dentro de ellas, el pollo lidera la lista, con 330.684 toneladas en 1999, mientras diez años después su consumo alcanzó
las 421.940toneladas.Situación que corrobora el presidente de la Federación de Productores de Carne (Fedecarne),
Cristián Arntz. “La tendencia del consumo de la carne de vacuno en estos últimos años, se ha
visto en cierta...
El precio del pollo u otro tipo de carne en Santiago de chile varia según el sector como también dependiendo si se compra del supermercado o carnicería.
Comopodemos observar la siguiente lista de precios al consumidor:
Precios Promedio al Consumidor de Carne de Cerdo, Pollo y Pavo
01 de marzo de 2013
Producto Supermercado sector Carniceríasector
O S P N C O S P N C
Cerdo Pulpa s/h 3.192 4.190 3.715 3.690 3.290 2.965 2.723 3.498 2.999 3.162
Cerdo Costillar 5.163 4.415 5.115 4.540 4.665 3.774 3.198 3.198 3.274 3.329
Pollo Entero 1.6631.765 1.650 1.615 1.665 1.674 1.709 1.665 1.574 1.729
Pollo Trutro Entero 2.125 2.017 1.990 1.990 2.065 2.123 1.991 1.631 1.899 2.029
Pollo Pechuga 2.241 2.257 2.215 2.190 2.323 2.665 2.023 2.6982.399 2.195
Pavo Pechuga s/h 4.640 s/i s/i s/i 3.690 4.532 4.400 5.698 4.437 4.763
Pavo Trutro Corto 2.540 s/i 2.718 2.790 2.290 2.199 2.116 s/i 2.199 2.290
O=Oriente, S=Sur, P=Poniente, N=Norte,C=Centro
El promedio del pollo entero en supermercado es 1348 pesos chilenos o 19.65 Bs 2.80 $us El promedio de pollo entero en carnicería es de 1670.2 pesos chilenos o 24.35 Bs
Y en ambos casos elprecio de pollo por kilo es de 2.27 $us
El promedio de ambos es de 1509 pesos chilenos o 3.1 $USUn crecimiento sostenido ha observado el consumo de carne en el país durante la última
década,llegando a cerca de 68 kilos per cápita al año, con 24,9 de pollo, 20 de bovino y 18,7 de cerdo, entre los primeros. Según datos de la Asociación de Productores Avícolas (APA), de
952.799 toneladasen 1999, se pasó a 1.156.764 toneladas en 2009. Dentro de ellas, el pollo lidera la lista, con 330.684 toneladas en 1999, mientras diez años después su consumo alcanzó
las 421.940toneladas.Situación que corrobora el presidente de la Federación de Productores de Carne (Fedecarne),
Cristián Arntz. “La tendencia del consumo de la carne de vacuno en estos últimos años, se ha
visto en cierta...
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