Mercadotecnia

ANDREA HERRERA FLORES

MERCADOTECNIA

PROFA. IRERI TITZIKI JACOBO VILLASEÑOR

EMPRESA: ITALIANNIS.

21 OCTUBRE 2011

HISTORIA DEL ITALIANNIS
Eran las épocas de hacerse la América. Provenientes de todas las regiones de Italia, los inmigrantes realizaban viajes de novela para cruzar el océano, con el sueño de triunfar trabajando duro. Es en una de esas travesías, donde las famigliasCacciua, Biancini, Milesi, Caltagirone, Rutini y Durandi inician su emprendimiento. Desde el navío, la Mamma encantó a propios y extraños con su exquisito gusto para la gastronomía, cocinando Frutti di Mare a la mitad del Atlántico. Desde el capitán hasta el último marino, se deleitaron con la sazón y el cariño italiano que les hacía sentirse cerca de su patria. Esta historia continuaría sinduda. Al llegar al nuevo mundo, los Cacciua y otras cinco familias de italiani (plural de italianos) como fueron cariñosamente identificados, honraron su nueva vida al encontrar similitud en su pasión, con nuestras tradiciones. Día con día, honestamente, compartieron entre ellos y perfeccionaron sus más secretas recetas familiares. El Tartufo por ejemplo, la receta mejor guardada de la NonaSofía, el pescado Pinoli, el favorito del Signore Patricio, y la Lasagna que a toda reunión llevaban los Biancini. Más que platillos eran vínculo con su querida Italia. Años de ardua labor, lograron convertir la dedicación de las familias en un restaurante, creado para que todos pudieran vivir la experiencia de la mejor cocina casera italiana. Así abre sus puertas Italianni's®, ofreciendo "LaTradición de Compartir"; entre amigos, manteles a cuadros, fotografías y recuerdos de esta fantástica storia. Desde 1996, Italianni's® llega a México donde trabajamos incansablemente para ofrecer a sus huéspedes la cocina de la nostra famiglia, con los mejores ingredientes y los platillos de la más alta calidad.

CONCEPTO
Italianni's, está rodeado de un auténtico sentimiento de calidezcaracterístico de un viejo restaurante familiar italiano, trasládese a través de imágenes, recuerdos, aromas y sabores a la Italia hogareña; donde el color de las maderas oscuras, los manteles a cuadros y la iluminación tenue, crean una atmósfera llena de herencia, cultura y tradiciones características del pueblo italiano.Prepárese para compartir generosas porciones con auténtico sabor caseroelaborado con las mejores recetas tradicionales de Italia.
PRODUCTOS
Menú: Sus principales productos o alimentos son la pasta y la pizza. Estos son algunos de los platillos que manejan.
PASTAS:
FETTUCCINE ALFREDO Un platillo clasico de pasta elaborado con quesos asiago y parmesano.CARBONARA ITALIANNI'S®
SPAGHETTI BOLOGNESA La tradicional bolognesa preparada con carne de res, ternera, salchichaitaliana y la rica salsa marinara de Italianni's®.
PENNE ALL' ARRABBIATA ITALIANNI'S La tradicional y picante receta de Italianni's®, pasta al dente con salsa pomodoro, albahaca fresca, champiñones rostizados, queso parmesano y las que no pueden faltar: hojuelas de chile.
LINGUINI FRA DIAVOLO Camarones salteados en una salsa de tomate ligeramente picante con espinacas, esparragos, piñones tostadosy queso fetta.
FETTUCCINE CON POLLO ALL' GRIGLIA Brocoli, zanahoria, tomates y pollo asado en una cremosa salsa de queso gorgonzola.
PIZZAS:
PIZZA MARGHERITA La tradicional pizza italiana, con salsa pomodoro Italianni's®, queso mozzarella fresco y albahaca.
PIZZA QUATTRO FORMAGG Con 4 quesos italianos: mozzarella, asiago, provolone y romano.
PIZZA DI PEPPERONI La preferida, abundante porciónde pepperoni y queso mozzarella, adornada con cebolla morada.
Ambientación y servicio del Restaurante:
Es un restaurante italiano familiar en donde todos pueden convivir y comer. Su mobiliario de servicio normalmente es de madera para darle un toque rustico al lugar, igualmente sus manteles son a cuadros azules y rojos. Normalmente tiene plantas para darle vida, y una que otra pintura para...