Mercal

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA
NÚCLEO CARABOBO- EXTENSIÓN GUACARA

IMPACTO SOCIAL Y ECONÓMICO QUE PROPORCIONARÁ EL FUNCIONAMIENTO DEL MERCAL, A LOS HABITANTES DE LA URBANIZACION VILLAS DEL CENTRO 3ERA ETAPA SAN JOAQUIN ESTADO CARABOBO Y LAS FAMILIAS DE LAS ZONAS CERCANASAutores: Elita colina 18.436.912
Teresa Urena7.114.257
Tutor: Licda.- Denice Córdova

Guacara, Febrero 2011

INTRODUCCIÓN

La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar unavida activa y sana. También plantea la necesidad de proporcionar oportunamente y de forma sostenida y garantizada, los alimentos nutricionalmente adecuados en cantidad, calidad, variedad y aceptación para la población.

Cabe destacar que en el estado Venezolano, en busca de la defensa y el desarrollo de la personas y el respeto a su dignidad, en el ejercicio democrático de la voluntadpopular, busca la construcción de una sociedad justa, prospera y de bienestar, promoviendo la seguridad alimentaria y garantizando el cumplimiento de los principios, derechos y deberes reconocidos y consagrados en la constitución. En busca de esta seguridad tanto alimentaria como social se han creado programas sociales o misiones, como los llaman en el gobierno actual, que han tenido sin lugar adudas, una influencia determinante en la sociedad y en el comportamiento de la misma. Es decir, de alguna manera han influido en la forma cómo el venezolano ha abordado su situación económica familiar en los últimos años, tanto a nivel nacional, como regional y local.

Para garantizar esta seguridad alimentaria se creó el programa MERCAL con el objetivo fundamental es efectuar el mercadeo ycomercialización, permanente, al mayor y detal de productos alimenticios y otros productos de primera necesidad, manteniendo la calidad, bajos precios y fácil acceso, para mantener abastecida a la población venezolana muy especialmente la de escasos recursos económicos.

CAPÍTULO I
I.1. PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
I.1.1. Planteamiento del Problema
La seguridad alimentaríaplantea la necesidad de proporcionar a la población, de manera oportuna, sostenida y garantizada, los alimentos nutricionalmente adecuados en cantidad, calidad, variedad y aceptación cultural para la población; de tal manera, que toda persona y cada hogar, tengan acceso seguro a los alimentos requeridos para llevar una vida sana y socialmente útil. Existe una definición global, oficializadaunánimemente por los Jefes de Estado y de Gobierno de los países miembros de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) durante la Cumbre Mundial de la Alimentación (1996). La definición adoptada indica que existe seguridad alimentaría cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivosque satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarías para llevar una vida sana y activa.
En cierto modo, Venezuela es un país que presenta una gran biodiversidad ambiental y riqueza natural que lo hacen potencialmente viable para lograr satisfacer las necesidades alimentarías y nutricionales de la población nacional, particularmente de aquellos sectores con grandesrestricciones de medios de producción y bajo nivel de desarrollo humano y social. El 22 de marzo de 2005 el Presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Hugo Chávez Frías, autorizó la creación del Programa de Alimentos Estratégicos (Proal) bajo el decreto  Nº 3.543 y adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minpal). Luego el primero de julio del mismo año PROAL...