METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

*METABOLISMO DE
CARBOHIDRATOS
Vanessa Dimas
Valeria Guevara
Paola Gurrola
Myrna Velázquez

FUNCIONES DE LOS
CARBOHIDRATOS

• La principal función de los carbohidratos en el organismo
es que son la principal fuente de energía, es decir son
moléculas energéticas; sin embargo también cumplen
funciones tales como ahorro de proteínas, regulan el
metabolismo de los lípidos, estructural. 
•ENERGÉTICAS: El cuerpo humano utiliza los
carbohidratos en forma de glucosa y es así como a partir
de esta el organismo puede realizar múltiples funciones
donde es necesaria la energía.

• DE RESERVA: Se da en caso de que el aporte de los
carbohidratos sea insuficiente, de este modo se utilizarán
las proteínas para fines energéticos.

• ESTRUCTURAL: La da a los órganos del cuerpo y las
neuronas, además ladefinición de la identidad biológica
de una persona, por ejemplo el grupo sanguíneo. 

• INFORMATIVAS: Al unirse los carbohidratos con los
lípidos y las proteínas se forman glicolípidos y
glicoproteínas respectivamente, estos se encuentran en
la superficie celular realizan la función de
reconocimiento en la membrana para hormonas,
anticuerpos, bacterias, virus u otras células. 

GLUCONEOGÉNESIS
•Ocurre en animales, plantas, hongos y microorganismos;
es una ruta universal. La gluconeogénesis es la principal
fuente de glucosa en ayuno para evitar un shock
hipoglucémico. En humanos esta ruta tiene lugar
mayoritariamente en el hígado pero tiene un 10% en los
riñones.
• Es la formación de glucosa nueva a partir de piruvatos,
para que se forme un piruvato va a ser necesarios 3
sustratos:LACTATO, ALANINA, GLICEROL 3FOSFATO, que
se formaran en el citoplasma
• a glucogenólisis se da dentro de las primeras 12 horas y
la gluconeogénesis comienza a partir dentro de las 12
restantes

GLUCOGENOLISIS
• La glucogenolisis es el proceso por el cual
el glucógeno presente en el hígado se
transforma en glucosa que pasa a la sangre.
Esta producción metabólica de glucosa se hace
en tres etapas,reacciones de hidrólisis, que
permiten a los enzimas "liberar" a la glucosa del
hígado y de los músculos para alimentar la
sangre y regular de forma natural la tasa
de glucemia. La glucogenolisis es, pues, lo que
denominamos un mecanismo hiperglicemiante
que se pone en marcha según las necesidades
del organismo en azúcar.

GLUCOLISIS
• La glucólisis o glicólisis es la vía metabólica
encargada de oxidarla glucosa con la finalidad
de obtener energía para la célula. Consiste en
10 reacciones enzimáticas consecutivas que
convierten a la glucosa en
dos moléculas de piruvato, el cual es capaz de
seguir otras vías metabólicas y así continuar
entregando energía al organismo
• Es la vía inicial del catabolismo

GLUCOLISIS
• La glucólisis o glicólisis es la vía metabólica
encargada de oxidar la glucosacon la finalidad
de obtener energía para la célula. Consiste en
10 reacciones enzimáticas consecutivas que
convierten a la glucosa en
dos moléculas de piruvato, el cual es capaz de
seguir otras vías metabólicas y así continuar
entregando energía al organismo
• Es la vía inicial del catabolismo

CICLO DE PENTOSAS
• es una ruta metabólica estrechamente
relacionada con la glucólisis, durante lacual se
utiliza la glucosa para generar ribosa, que es
necesaria para la biosíntesis
de nucleótidos y ácidos nucleicos. Además,
también se obtiene poder reductor en forma de
NADPH que se utilizará
como coenzimas de enzimas propias
del metabolismo anabólico.

• De esta manera, este proceso metabólico, el cual es
regulado por insulina, tiene una doble función, ya que la
glucosa se usa para formarNADPH, mientras que
también se puede transformar en otros componentes
del metabolismo, especialmente pentosas, utilizadas
para la síntesis de nucleótidos y de ácidos nucleicos.
Así, se forma un puente entre rutas anabólicas y
catabólicas de la glucosa.
• La ruta de la pentosa fosfato tiene lugar en el citosol, y
puede dividirse en dos fases:
• Fase oxidativa: se genera NADPH.
• Fase no oxidativa:...