Metabolismo Energetico

Foro Metabolismo Aeróbico y Ejercicio Físico
A diario nos afrontamos a actividades como caminar, correr, saltar, entre otras. Lo que hace posible todo esto es la obtención de energía para las células; esto ocurre en un proceso llamado glucolisis, el cual es una vía metabólica encargada de oxidar la glucosa. La glucolisis consiste en 10 reacciones enzimáticas que convierten a la glucosa en 2moléculas de piruvato a través de un proceso catabólico. Se divide en dos fases la primera llamada endergonica y la segunda exergonica, este proceso es utilizado para suplir pocas cantidades energéticas ya que su rendimiento es muy bajo; por ultimo resultado la glucolisis termina formando piruvato el cual participa en otras reacciones bioquímicas en la que la energía es liberada en una cantidad aunmayor a la de la glucolisis.
El piruvato se convierte en lactato mediante la intervención de la enzima lactato deshidrogenasa (LDH), en proceso de fermentación. El lactato se produce continuamente en el metabolismo pero incrementa su producción cuando estamos realizando algún ejercicio físico; pero el lactato no aumenta su concentración de manera que su índice de producción no sobrepasa al deeliminación, ya que depende de diversos factores entre estos la concentración de la enzima LDH y la capacidad oxidativa en los tejidos.
Durante un esfuerzo intenso la concentración de lactatos en la sangre puede aumentar hasta 20 mol/L, donde usualmente en reposo vendría siendo entre 1 o 2 mol/L. hay que aclarar que el lactato aumenta cuando la demanda de energía en los tejidos supera ladisponibilidad de oxígeno en la sangre. En estas circunstancias la piruvato deshidrogenasa no alcanza a convertir el piruvato en Acetil – coA y el piruvato comienza a acumularse lo que puede terminar generalmente inhibir la glucolisis.
Todo esto afecta el PH intracelular debido al incremento del lactato lo que produce el cansancio cuando estamos realizando un determinado ejercicio físico, aquí nosotroscomenzamos a experimentar sensaciones las cuales hacen que paremos porque ya hay una orden de nuestro sistema nervioso que nos dice para, ya no podemos continuar. Cuando esto sucede se da lugar a un bloqueo enzimático, ello contribuye a que no aumente tanto la acidez al medio intracelular y el transcurrir de los minutos el PH se vaya neutralizando nuevamente y así podemos seguir con la actividad oejercicio que estemos realizando.

Bueno siguiendo tenemos que cuando aumentamos la intensidad de un ejercicio, se aumenta la degradación de carbohidratos esto se debe a que es utilizado mediante el ciclo de Krebs. En este proceso se obtiene mucha más energía que por la vía de la glucolisis, en este ciclo se obtiene ATP y se forma CO2 e hidrogeniones cuyos electrones son transferidos a lacadena respiratoria que se da en la mitocondria donde con el oxígeno (O2) formando agua (H2O), lo cual genera más energía debido al acoplamiento entre los fenómenos de oxidación y reducción. A continuación se muestra una grafico que aclara más la utilización de los sustratos.
((G-SE) plataforma de recursos en ciencias del ejercico y salud.)

En la gráfica se muestra que a medida que se va aumentadoel consumo de oxigeno se disminuye la utilización de ácidos grasos, lo cual explica porque si bajamos la intensidad del ejercicio se cambia la preferencia de degradar carbohidratos a degradar A, grasos. Como ejemplo tomamos cuando estamos caminando preferiblemente estamos degradando grasas y nos cansamos menos o mejor dicho muy raro si nos cansamos porque el requerimiento de oxígeno y porconcerniente de glucosa es bajo. Entonces es obvio entender que cuando estamos a un ritmo o intensidad de ejercicio más alto se estaría degradando carbohidratos.
En otros términos seria que mientras estamos degradando A. grasos el ritmo del ejercicio es aeróbico que se da en zonas intermedias del VO2 por debajo del umbral anaeróbico, entonces se va a maximizar la utilización de grasas. Sin embargo...