METABOLISMO ENERGIA ENZIMAS HORMONAS

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
PROGRAMA DE ENFERMERIA
NUCLEO TEMATICO: BIOQUIMICA
UNIDAD 2: METABOLISMO, BIOENERGIA, ENZIMAS Y HORMONAS
1. METABOLISMO Y BIOENERGIA
La célula viva se asemeja a una industria química donde miles de reacciones ocurren dentro de un espacio, en este caso, un espacio microscópico. Por ejemplo, los azúcares son convertidos en aminoácidos y viceversa. El glucógeno esensamblado a partir de miles de moléculas de glucosas; las proteínas a partir de aminoácidos. Por otro lado, estos polímeros serán hidrolizados cuando las necesidades de las células así lo requieran.
El metabolismo (del griego “metabole”, cambio) es la totalidad de los procesos químicos de un organismo. El metabolismo es “el mapa de rutas” de miles de reacciones químicas que ocurren en la célula. Lasenzimas dirigen dichas rutas metabólicas, acelerando diferencialmente reacciones determinadas.
Como un todo, el metabolismo maneja las fuentes de materia y energía de la célula. Algunas rutas metabólicas liberan energía por ruptura de los enlaces químicas de moléculas complejas a compuestos más simples. Estos procesos de degradación constituyen el catabolismo celular o vías catabólicas. Por otrolado, existen vías anabólicas o reacciones químicas del anabolismo, las que consumen energía para construir moléculas de mayor tamaño a partir de moléculas más simples. Las vías metabólicos se interceptan de tal forma que la energía liberada de reacciones catabólicas (reacciones exergónicas) puede utilizarse para llevar a cabo reacciones anabólicas (reacciones endergónicas)
Así, la transferencia deenergía del catabolismo al anabolismo se denomina acoplamiento energético.
Las células y los organismos vivos han de desarrollar trabajo para permanecer vivos, crecer y reproducirse. La capacidad de captar energía de diversas fuentes y canalizarla en trabajo biológico es una propiedad fundamental de todos los organismos vivos.
Los organismos vivos se pueden dividir en dos grandes grupos según laforma química por la que obtienen carbono del ambiente:
a) autótrofos: pueden utilizar el dióxido de carbono de la atmósfera como fuente única de carbono a partir de la cual construyen todas sus moléculas que contienen dicho elemento. Ej. las bacterias fotosintéticas y las plantas superiores.
b) heterótrofos: no pueden utilizar el dióxido de carbono, por lo que han de obtener el carbono delambiente en forma de moléculas orgánicas relativamente complejas como la glucosa. Ej. las células de los animales superiores y la mayoría de microorganismos.
Todo lo anteriormente descripto es posible gracias a los procesos metabólicos existentes en todas las estructuras vivas.
Podemos definir al Metabolismo, como la suma de todas las transformaciones químicas que se producen en una célula u organismo.El metabolismo es una actividad celular muy coordinada y dirigida en la que muchos sistemas enzimáticos cooperan para cumplir cuatro funciones:
-obtener energía química a partir de la captura de la energía solar o degradando nutrientes ricos en energía obtenidos del ambiente.
-Convertir moléculas características de la propia célula, incluidos los precursores macromoleculares.
-Polimerizarprecursores monoméricos a proteínas, ácidos nucleicos, lípidos, polisacáridos y otros componentes celulares.
-Sintetizar y degradar biomoléculas requeridas en funciones celulares especializadas.

En nuestra biosfera, los autótrofos y los heterótrofos viven conjuntamente en un gran ciclo interdependiente en el que los organismos autotróficos utilizan el CO2 atmosférico para construir sus biomoléculasorgánicas generando, algunos de ellos oxígeno a partir del agua en el proceso. Los heterótrofos, a su vez, utilizan los productos orgánicos de los autótrofos como nutrientes y devuelven CO2 a la atmósfera. Las reacciones de oxidación que producen anhídrido carbónico también consumen oxígeno convirtiéndolo en agua.
De este modo carbono, oxígeno y agua se ciclan constantemente entre los niveles de...