Metabolismo Muscular
Glucogenólisis
Para este proceso de degradación del glucógeno se requieren tres enzimas:
• La glucógeno fosforilasa: se encarga de la la escisión fosforolítica del glucógeno para dar glucosa-1-P.
• La enzima desramificadora del glucógeno
• La fosfloglucomutasa.
La fosforolisis esta catalizada por la glicogeno fosforilasa. Este enzima existe en dos formas:- Fosforilasa a (R, fosforilada y catalíticamente muy activa)
- Fosforilasa b (T, dsefosforilada y normalmente inactiva)
Este enzima corta el enlace a(1-4) a partir del extremo no reductor y fija sobre el carbono 1 del glucosa liberado, un grupo fosfato, aportado por el ATP. La escisión es ventajosa porque el azúcar liberado ya está fosforilado (G-1-P).
La glucosa 1P formada por accionde la glucogeno fosforilasa debe ser convertida a glucosa 6p para poder ser metabolizada. Este desplaciamento del grupo fosforilo esta catalizado por la fosfoglumutasa. En su mecanismo catalitico interviene un residuo fosforilado de serina de su centro activo que actua como dador y aceptor de grupo fosforilo.
Fosforolisis del glucógeno
1ª reaccion:
La fosforolisis se repite hasta 4residuo glucolisis sobre cada cadena antes el enlace α(1-6). La estructura residual esta llamada dextrina limite, reistando a la accion de la fosforilasa.
2ª reaccion:
Transferencia de los restos de glucosa con la transferasa que pas el resto de la cadena lineal hasta el otro extremo formando enlace (α1-4)
3ª reaccion:
Hidrólisis de los enlaces de las ramificaciones (α1->6) por la (α1->6)glucosidasa. Libera el último resto de glucosa de la ramificación (α1->6), como glucosa libre.
Regulación de la glucogenólisis
La glucógeno fosforilasa es la enzima reguladora y está regulada mediante dos mecanismos:
a) Regulación alostérica : por metabolitos: en musculo el AMP. El AMP es un activador de la fosforilasa B en el músculo, se une a la fosforilasa b y la activa. El AMP actúaasí cuando el estado energético del músculo es bajo.
b) Modificación covalente reversible, por fosforilación-desfosforilación, como respuesta a la acción hormonal. Están reguladas por la adrenalina.
En el músculo el objetivo de esta vía es la producción de ATP para la contracción.
GLUCÓLISIS
Cuando una celula requiera de grandes cantidades de ATP como en el músculo alejercitarse, la glucosa pasa en la glucolisis y da dos piruvatos que van a en la fermentacion para dar lactato. En este caso la lactato deshidrogenasa cataliza la reducción del piruvato a L-lactato, Lo que permite obtener 2 moles de ATP por cada mol de glucosa.
- Ciclo de Cori
La contracción muscular se realiza gracias a la hidrólisis del ATP:
o En el musculo rojo (contraccion lenta): seregenera en la fosforilacion oxidativa en el mitocondria
o En el musculo blanco (contraccion rapida): a partir de la glicólisis que da lactato .
Las fibras de contracción lenta producen también lactato cuando no hay bastante ATP. El lactato es convertido a piruvato por la lactato deshidrogenasa y después a glucosa por gluconeogénesis.
SÍNTESIS MUSCULAR DE GLUCÓGENO
Cuando la cuantidad deglucosa es demasiado elevada la insulina se secreta. Hace una regulacion positiva sobre la glucogeno sintasa. Permite una formacion de glucogeno mayor.
- Proceso de formación del glucógeno
La síntesis de glucógeno a partir de glucosa se llama glucogénesis y se produce gracias a la enzima glucógeno sintasa. La adición de una molécula de glucosa al glucógeno consume dos enlaces de alta energía:una procedente del ATP y otra que procede del UTP.
La síntesis del glucógeno tiene lugar en varios pasos:
1. En primer lugar, la glucosa es transformada en glucosa-6-fosfato, gastando una molécula de ATP.
glucosa + ATP → glucosa-6-P + ADP
2. A continuación se transforma la glucosa-6-fosfato en glucosa-1-fosfato
glucosa-6-P ←→ glucosa-1-P
3. Se transforma la glucosa-1-fosfato en...
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