Metabolismo y Enzimas

Metabolismo y Enzimas
La Reacción química: es todo proceso químico en el cual una o más sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factor energético, se transforman en otras sustancias llamadas productos. A la representación simbólica de las reacciones se les llama ecuaciones. En una reacción química, los enlaces entre los átomos que forman los reactivos se rompen. Entonces, los átomosse reorganizan de otro modo, formando nuevos enlaces y dando lugar a una o más sustancias diferentes
Para leer o escribir una ecuación química, se deben seguir reglas:
Las fórmulas de los reactivos se escriben a la izquierda, y las de los productos a la derecha, separadas ambas por una flecha que indica el sentido de la reacción. A la derecha y a la izquierda de la flecha debe existir el mismonúmero de átomos de cada elemento
Símbolos usados en las ecuaciones químicas
(+) se usa para separar dos reactivos o dos productos
Flecha hacia la derecha: se usa para separar los reactivos de los productos, significa da lugar o produce
Flecha hacia la izquierda debajo de una flecha hacia la derecha: indica que la reacción es reversible. Si la ecuación solo tiene una flecha hacia la derecha la reacciónes irreversibles
Flecha hacia arriba: se desprende un producto gaseoso
Metabolismo: grupo de reacciones químicas que suceden en el organismo para mantener el orden celular. De acuerdo al metabolismo los organismos pueden ser:
Autótrofos: utilizan la energía lumínica y la transforman energía química
Heterótrofos: transforman la energía química para su funcionamiento
-Las vías anabólicas oreacciones químicas del anabolismo son las que consumen energía para construir moléculas de mayor tamaño a partir de moléculas más simples
El metabolismo se divide en 2 procesos conjugados: catabolismo y anabolismo
Catabolismo: son procesos metabólicos de degradación, en los que las moléculas grandes, que proceden de los alimentos o de las propias reservas del organismo, se transforman en otras máspequeñas. En los procesos catabólicos se produce energia. Liberan energía como la glucolisis
Anabolismo: son procesos metabólicos de construcción, en los que se obtienen moléculas grandes a partir de otras más pequeñas. En estos procesos se consume energía. Utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como las proteínas y los ácidos nucleicosDiferencias entre procesos catabólicos y anabólicos:
Catabólicas: son aquéllas donde se degradan compuestos a moléculas más pequeñas, son Exotérmicas o Exergónicas, porque liberan energía (Liberan calor al medio), sus reactivos son moléculas complejas, sus productos son moléculas simples y son espontáneas. Ejemplo: respiración: (C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 38ATP) donde al oxidar laglucosa se libera la energía para realizar las funciones vitales. Otros ejemplos serian: la fermentación y glucólisis.
Anabólicas: son aquéllas donde se sintetizan nuevas moléculas a partir de precursores, son Endotérmicas o Endergónicas porque requieren energía (NO liberan calor al medio sino que lo toman de él), sus reactivos son moléculas simples, sus productos son moléculas complejas, y no sonespontáneas. Ejemplo: fotosíntesis: (6CO2 + 6H2O C6H12O6) necesita de la energía lumínica para que ocurra la síntesis de glucosa. Otro ejemplo seria: la síntesis proteica que es un proceso anabólico porque a partir de aminoácidos (precursores) se generan las proteínas.
Estructura del ATP:
El metabolismo se basa en el acoplamiento de reacciones anabólicas y catabólicas para manejarde la manera más óptima la energía, con la finalidad de mantener la estructura molecular del organismo.
La energía producida por el metabolismo es guardada en una MOLÉCULA a través de una reacción endergónica, en la cual a un nucleótido de adenina con dos grupos fosfatos (ADP, adenosin difosfato) se le une un tercer fosfato, creando un enlace de alta energía y dando origen a la MOLÉCULA DE ATP...